宝山 花火ラベル

夏限定のラベルに惹かれてネットで注文した。冷蔵庫でしっかり冷やした花冷えの状態で飲むと、シャープなキレが際立って非常に爽快な気分になれる。アルコール15度ということもあって、強い刺激が苦手な自分にはちょうど良い飲みやすさだった。ただ、もう少し熟成感や重厚なコクを期待していると、少し物足りなく感じるかもしれない。とはいえ、蒸し暑い夜にクーラーの効いた部屋で、すっきりと冷えた日本酒をのんびり楽しむには最高のチョイスだったと思う。

待ちに待った夏休みの初日に、この花火ラベルを開封した。まずは涼冷えの温度で一口飲んでみたところ、心地よい酸味と軽やかな甘みが絶妙なバランスで広がって感動した。暑さで火照った体にスーッと染み込んでいくような感覚がたまらなかった。刺身やお寿司などの和食全般とすごく相性が良くて、お互いの美味しさを引き立て合っているのが素人目にもよく分かった。値段もお手頃だし、このクオリティなら夏の定番として毎年冷蔵庫に常備しておきたいなと思った。

SNSで見かけて、夏らしいきれいなラベルだなと思って取り寄せてみた。届いてすぐに冷蔵庫で冷やして飲んでみたら、期待を裏切らない爽やかさだった。ツンとしたアルコール感が全くなくて、お米の優しい甘みとまろやかな口当たりが女性ウケも良さそうだと感じた。ちょっと気分を変えて常温でも飲んでみたけれど、それはそれでコクが増して美味しかった。でも、やっぱり一番おすすめされている通り、キリッと冷やした状態が一番このお酒の良さが引き立って好きだなと思った。

新潟のこしいぶきを使ったお酒ということで興味を惹かれて購入した。精米歩合が非公開ということで最初は少し身構えたが、実際に飲んでみるとそんな不安はすぐに吹き飛んだ。非常に丁寧でクリアな造りをしていて、雑味がなくスルスルと喉を通っていく。冷酒で飲むとキリッとしたシャープさが際立ち、日向燗にすると柔らかい旨みが顔を出すという二面性を持っていて感心した。価格に対する満足度が非常に高く、コストパフォーマンスの面でも文句なしの一本だと感じている。

地元新潟の蔵元が夏向けに仕込んだお酒と聞いて、さっそく取り寄せて味わってみた。派手さはないが、日々の晩酌にしみじみと寄り添ってくれるような素朴で確かな味わいがある。雪冷えで飲めば夏の暑さを忘れさせてくれるようなキレの良さがあり、ちょっと温度を上げてぬるめや日向燗にすると、こしいぶきならではのふくよかなお米の風味が引き立って実に心地よい。気取らずに毎日の一杯として気楽に楽しめる、こういうお酒が一番ありがたいなとしみじみ感じたよ。