宝山 花火ラベル

ネットの酒屋で見かけて、綺麗な花火が描かれたラベルに一目惚れして購入した。夏限定というだけあって、キンキンに冷やした雪冷えで飲んだら、すっきりと爽やかな口当たりが体に染みわたるように美味しかった。原料米のこしいぶき由来なのか、軽快でありながらもお米の優しい旨みがふんわりと感じられて、夏の暑い夜に飲むにはぴったりの一本だと思った。飲み疲れしない軽さがあるので、ついついグラスが進んでしまい、あっという間に空けてしまった。

夏の晩酌用に仕入れたんだけど、期待以上の味わいだった。グラスに注ぐとほんのり爽やかな香りが漂い、一口飲むとスッと喉を通っていく爽快感がある。少しぬるめの温度でも試してみたところ、日向燗にするとお米の甘みがぐっと引き出されて、冷酒の時とはまた違ったまろやかな表情を見せてくれたのが面白かった。味の濃い料理よりも、シンプルな焼き魚や冷奴をつまみながらゆっくり飲むのが一番しっくりきたなと感じている。

SNSで話題になっていたので、夏の間にと取り寄せてみた。アルコール度数が15度と標準的で、口当たりがとても滑らかなのでゴクゴク飲めてしまう危険なお酒だ。ただ、人によっては少し個性がおとなしすぎると感じるかもしれない。もう少しパンチの効いたコクが欲しい人には物足りなさを覚えるかもしれないけれど、このスルスルと飲める軽やかさと、後味にふわっと残る上品なキレの良さは、暑い季節の食中酒として非常に優秀だと実感した。

これな、ほんまにええお酒やわ。夏にしみじみ飲めるお酒を探しとってんけど、この花火ラベルのやつは見た目も涼しげで風情がある。冷やして飲むとキリッとしとるのに、角が全然なくてスーッと入ってくる。ほんで、ちょっと温度が上がって日向燗くらいで飲んでみたら、これがまたびっくりするほど口当たりが優しくなって、お酒の旨みがじんわりと広がってきたんや。毎日の晩酌の楽しみがこれでまた一つ増えてしもたわ。

夏の夕暮れ時に、冷やしたグラスに注いで夫と一緒に飲んでみた。フルーティーすぎず、お米本来の自然な香りとすっきりした味わいがどんな料理にも合わせやすくて助かる。夕食の煮物や夏野菜の和え物と一緒に楽しんだんだけど、お酒のキレが良いおかげで口の中がさっぱりして箸が進んだ。ただ、あっさりしすぎているせいか、濃い味付けの肉料理と合わせると少しお酒が負けてしまう感じがしたので、合わせるおかずは選んだほうがいいかもしれないと思った。