かれんプラム

ベースが日本酒ということもあって、ホワイトリカー特有のツンとした尖った刺激が全くない。口に含むと、梅の果実味がとろりと広がり、酸味がしっかりと効いているから後味が驚くほどすっきりしている。甘ったるさが口に残らず、すっと消えていくキレの良さがある。このなめらかな口当たりは、丁寧に作られた証拠だなと感じた。

開栓した瞬間に広がった、もぎたての青梅のようなフレッシュで瑞々しい香りに驚いた。人工的な香料の匂いは一切なく、天然のプラムの甘酸っぱさがそのまま鼻に抜けていく感じ。日本酒の麹の優しい香りと梅の酸味が絶妙に調和していて、これは香りを嗅ぐだけで贅沢な気持ちになれる。他の梅酒とは一線を画す、非常に品のある仕上がりだと思った。

冷蔵庫でしっかり冷やして、ロックにせずストレートで飲んでみた。氷を入れないことで、梅の濃厚なエキス分と日本酒の旨味が薄まらずにダイレクトに伝わってくる。冷たさによって酸味がキリッと引き締まって、まるで上質な白ワインを飲んでいるような贅沢な感覚だった。アルコール8度だから体への負担も少なくて、夜更かしのお供にぴったりだと思った。

最初は大きな氷を浮かべてロックで涼やかに楽しんだが、少し氷が溶けて常温に近づいてきた頃が一番美味いと感じた。冷たい時よりも、梅の奥にあるお米のまろやかな甘みがふんわりと膨らんできて、味わいに深みが出る。キンキンに冷やすのも爽快で良いが、少し時間をかけて温度の変化を楽しみながらちびちびやるのが、このお酒の贅沢な飲み方だと気づいた。

夕食の残りで作った少し塩気の強い「鶏の唐揚げ」や「豚の生姜焼き」に合わせてみました。お肉の脂っぽさを、この梅酒の爽快な酸味が綺麗に洗い流してくれて、口の中が毎回リセットされる感じ。甘酸っぱいタレ系の和食のおかずともすごく馴染みが良くて、食卓がいつもより賑やかになりました。食事の邪魔をしない、すっきりした甘さが本当に使い勝手が良いと思った。

毎日の晩酌用に試しに買ってみたが、このクオリティでこの価格はかなりお得だと思う。安い梅酒にありがちなベタベタした砂糖の甘さがなくて、素材の良さがちゃんと伝わってくる。度数も8度と軽めだから、仕事で疲れて帰ってきた夜でも、翌日の体調を気にせずにグラス一杯を楽しめるのが本当にありがたい。日常の定番としてストックしておきたい一本になった。

ネットで評判が良かったので購入しました。とても上品で爽やかな梅酒です。ただ、ドロっとした濃厚なにごり梅酒や、焼酎のガツンとしたアルコール感が好きな人からすると、すっきりしすぎていてジュースみたいに物足りないと感じるかもしれません。私のように「お酒の強い苦味が苦手だけど、フルーティーな味を少しだけ楽しみたい」という人には、これ以上ない最適なお酒だと思います。

フォロワーさんがおすすめしてた「かれんプラム」、やっとゲットしてソーダ割りで飲んでる！梅のきりっとした酸味と日本酒ベースの優しい甘さが炭酸で弾けて、マジでウマすぎる。8度だからゴクゴクいけちゃうし、お風呂上がりの火照った体に染み渡る感じが最高。ボトルのラベルもおしゃれだから部屋に置いておくだけでテンション上がるし、これはリピート確定だな。

孫が「珍しい梅酒きね」っちゅうて持ってきてくれたき、飲んでみたがぜよ。口当たりは真っことなめらかで、梅の酸味が効いて上等な味なのは分かるがやけんど、わしらぁみたいな古い酒飲みには、ちくとアルコールが薄うて物足りんちや。8度じゃき、なんぼ飲んでも酔った気がせんきね。若いもんや女の人が、綺麗なおかずを突きながら、お洒落にちびちび飲むがには最高にええお酒やろうと思うた。

さすが新発田の王紋酒造さん、日本酒の良さをしっかり活かした素晴らしい梅酒を造られたと感銘を受けた。リキュール用の強いアルコールで無理に抽出した梅酒とは違い、日本酒の持つ天然の旨味成分が、プラムの豊かな酸味を柔らかく包み込んでいる。度数を8度に抑えたことで、現代の健康志向やライトな飲み手にもぴったり合う。蔵元の高い技術力と時代を捉えるセンスが結晶した、実に見事な一本だと評価したい。