姫の井　じょんのび

石塚酒造,中越本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 姫ひめの井い　じょんのび
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 姫の井　じょんのびの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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姫ひめの井い　じょんのび

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：石塚酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：石塚酒造株式会社)

もち米四段仕込みによる優しい旨みが感じられる。
伝統の定番商品「姫の井本醸造」を詰めた販売地域限定のパッケージです。
冷やでも燗でもどちらも美味しくお召し上がり頂けます。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：65％
原料米：五百万石・国産米・もち米
アルコール度：15.5度
日本酒度：+3
酸度：1.4

蔵元情報

・蔵元名：石塚酒造株式会社
・代表銘柄：姫の井(ひめのい)
・住所：新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2
・創業：西暦1912年
・蔵元からのＰＲ：四段目にモチ米を使った、数少ない製法を続けています。だから、端麗辛口だけではなく、コクと旨味がある酒に仕上がっています。

蔵元おすすめ商品

姫の井原酒

加水を行わないお酒。もち米四段仕込の深い味わいとコクがお楽しみ頂けます。
そのまま、お飲みいただいても結構ですが、ロックや炭酸割り、レモン果汁を少し入れたり等でも美味しくお召し上がり頂けます。

ヒメノイ soa -酸味- ソアおりがらみ生

総米に対し白麴を15%使用することでレモンなどの酸味成分であるクエン酸が多く含まれるお酒を造りました。
蔵伝統のもち米四段仕込の芳醇さも加わり、爽やかな酸味と芳醇な甘みをお楽しみ頂けます。
プチプチとしたガス感と白麹のさわやかな酸味が暑い日や梅雨の時期にピッタリです！
おりがらみにすることで米の味わいもしっかりありますので、ガンガンと冷やしてキンキンにしてからお楽しみください。

ヒメノイ yami90 ヤミ

目指したお酒は「削らないお酒で造る野性味（野味）ありながら大吟醸みたいなお酒」。
少し白桃っぽい感じの味わいと飲んだ後に少し感じる穀物感のあるお酒です。
精米歩合90％のお米からくる野性味（野味）を残しながら吟醸酒のようなきれいな甘味のあるお酒を目指しました。