凌駕　特別純米　無濾過　しぼりたて生

松乃井 スーパー本醸造 生原酒

酒米や精米歩合は松乃井特別本醸造と同じものを使用し、どこまで大吟醸酒のクオリティに近づけるかをテーマで、松乃井の蔵人6人が挑戦した逸品です。
仕込みには吟醸酵母を使用し、長期低温発酵にて醸した味わいは限りなく大吟醸に近づけた特別本醸造生原酒。爽やかな香味が楽しめて、酒好きから若い世代や女性と幅広い層に好まれているクオリティ高い1本です。

凌駕 特別純米 夏のオリオリ

春のおりおりがゆっくりと瓶内発酵し、期待通りのシュワシュワに仕上がりました。心地よい香りと甘み、酸のバランスがうまくまとまっています。

凌駕 特別純米 オリオリ生熟瓶火入れ

半年間、低温で熟成させてまろやかな飲み口になるよう仕上げた逸品。

生で瓶詰後に火入れしているため爽やかなフレッシュ感とお米の旨みを楽しめます。