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凌駕りょうが特別純米とくべつじゅんまいオリオリ生熟瓶火入なまじゅくびんひいれ

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：有限会社伊勢屋酒店)

(参照：有限会社伊勢屋酒店)

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半年間、低温で熟成させてまろやかな飲み口になるよう仕上げた逸品。
生で瓶詰後に火入れしているため爽やかなフレッシュ感とお米の旨みを楽しめます。
有限会社伊勢屋酒店

スペック表

蔵元名：株式会社松乃井酒造場
代表銘柄：松乃井(まつのい)
住所：新潟県十日町市上野50-1
創業：西暦1894年
蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。

好評の辛口純米+10の純米酒を、上送直後にオリを絡めたまま瓶詰めしてフレッシュな飲み口のお酒に仕上げました！

地元農家で契約栽培をした酒造好適米、たかね錦を55％まで精米し低温でゆっくり発酵させ、米本来の旨みと香りを出した酒です。

新潟県産酒米「越淡麗」で仕込みました。低温での瓶貯蔵を経て、ふくよかな香りと米からの旨味を楽しめる味わいに仕上がっています。

『凌駕特別純米オリオリ生熟瓶火入れ』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。