凌駕　吟醸　雪中貯蔵酒　ホワイトタイガーラベル

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レビュー数 1

100%

口に含むとパイナップルのような甘い香りが広がって、スッと消えていきます。
クセが無く飲みやすいです。

・分類：吟醸酒

・画像
(参照：有限会社堀越商店)

(参照：有限会社堀越商店)

豪雪地帯の魚沼で4カ月雪中貯蔵し、熟成させて旨みを乗せた限定の無濾過原酒です。洋梨やりんごの華やかな香りと原酒ならでは飲み応え。キレの良さも目立ちます。

地区：中越
販売時期：8月頃
精米歩合：58％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：1.5

・蔵元名：株式会社松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

越淡麗35％精米の純米大吟醸。杜氏が極寒の酒蔵の中で情熱をかたむけた入魂の逸品です。
初代当主から襲名している「英保」の名を名付けました。

地元十日町産五百万石で仕込んだ純米酒です。
加水・過熱処理をしない無濾過生原酒に、もろみ成分である“おり”を含ませてビン詰めしました。
年間でこの時期だけの限定品です。
透明のお酒よりもお米の旨味が感じられ、フレッシュな味わいが特徴です。

平成28BYの純米吟醸です。酒米「越淡麗」は熟成することで味の幅が広がります。

『凌駕吟醸雪中貯蔵酒ホワイトタイガーラベル』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。