北雪 純米大吟醸 佐渡金山坑道貯蔵酒
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北雪 純米大吟醸 佐渡金山坑道貯蔵酒
・分類 純米大吟醸酒
・画像
(参照：株式会社北雪酒造)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社北雪酒造)
「佐渡島の金山」世界文化遺産登録決定を記念して販売いたします。
「朱鷺と暮らす郷づくり」に適合した酒造好適米五百万石100%で仕込んだ純米大吟醸。
瓶詰後、佐渡金山の坑道で貯蔵して熟成させました。
金山坑道は太陽の光が届かず紫外線の入らない、温度や湿度の高低差が非常に少ない天然の貯蔵庫です。
ロマン溢れる1本をぜひお楽しみください。
地区：佐渡
販売時期：数量限定
精米歩合：45％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+2.6
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。
蔵元おすすめ商品
北雪 吟醸 遠心分離酒
北雪 吟醸 (五百万石) 遠心分離酒は蔵出し本数限定酒です。
ほのかな吟醸香を持つミディアムボディの吟醸酒です。酸味・甘味・辛味のすべてを持ち合わせた軽快な味わいです。
北雪 美水月
女性蔵人３人で初めて醸したお酒です。
日本酒好きの方にも、日本酒初心者の方にも、
飲みやすいお酒を目指して造りました。
無濾過原酒でありながら、穏やかな香りとやわらかな口当たりが特徴の純米大吟醸です。
北雪 純米大吟醸 佐渡金山坑道貯蔵酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『北雪 純米大吟醸 佐渡金山坑道貯蔵酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。