白龍越後育ち純米大吟醸

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・分類　純米大吟醸酒

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（参照:イオン北海道株式会社）

（参照:イオン北海道株式会社）

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新潟県産米を１００％使用。越後杜氏が醸した、淡麗辛口の純米大吟醸です。アルコール分１５度。淡麗辛口。冷や・常温がお勧め。
イオン北海道株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：新潟県産米
アルコール度：16度
日本酒度：+2
酸度：1.4

・蔵元名：白龍酒造株式会社
・代表銘柄：大吟醸白龍（だいぎんじょうはくりゅう）
・住所：新潟県阿賀野市岡山町3-7
・創業：西暦1839年
・蔵元からのＰＲ：地元農家と契約栽培し、酒造りに最適な米や有機農法栽培の米などを使用して、いい酒造りを目指しています。

米どころである当社の地の利を生かして、地元「新潟県阿賀野市JA北蒲みなみ」傘下の農家と研究を重ねて栽培した、米の旨みが出る酒造好適米「五百万石」を高精白し、越後杜氏が丹念に醸しました。
スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りを楽しんでいただける吟醸酒です。

繊細な甘みとほのかな酸味が全体のバランスを取り、リンゴやバナナのような果実の香りに包まれる爽やかな酒に仕上がっています。
その味わいは優しく爽やかで、口当たりは滑らか、やや辛口の柔らかい辛さが広がります。

おだやかで落ち着いた香りと、熟成から生み出された濃密な旨み、まろやかで深みのある味わいが特長です。
しっかりとした味わいは、戻りカツオやサンマなどの旬の魚や脂分の強い料理とも相性ピッタリです。

『白龍越後育ち純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。