白龍越後育ち純米大吟醸

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・分類　純米大吟醸酒

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（参照:イオン北海道株式会社）

（参照:イオン北海道株式会社）

新潟県産米を１００％使用。越後杜氏が醸した、淡麗辛口の純米大吟醸です。アルコール分１５度。淡麗辛口。冷や・常温がお勧め。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：新潟県産米
アルコール度：16度
日本酒度：+2
酸度：1.4

・蔵元名：白龍酒造株式会社
・代表銘柄：大吟醸白龍（だいぎんじょうはくりゅう）
・住所：新潟県阿賀野市岡山町3-7
・創業：西暦1839年
・蔵元からのＰＲ：地元農家と契約栽培し、酒造りに最適な米や有機農法栽培の米などを使用して、いい酒造りを目指しています。

酒米の最高品種「山田錦」と「越淡麗」を38％に高精白し、米の芯だけを贅沢に使い、低温でゆっくりと醸した酒の、芳醇な香りとあくまでも淡麗なその最上級の匠の味をご賞味いただけます。

新米新酒「純米にごり酒ぼたん雪」です。
この秋に採れたばかりの新潟県産の新米を100％使用し、越後杜氏が丹精込めて醸した、お米の旨味をたっぷりと引き出した「純米造りのにごり酒」です。

米どころである当社の地の利を生かして、地元「新潟県阿賀野市JA北蒲みなみ」傘下の農家の方と研究を重ねて栽培した酒造りに適した酒米「五百万石」を使用して醸した、生産者の方の顔の見える酒です。

『白龍越後育ち純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。