君の井 恵信 純米大吟醸 山田錦 上槽袋吊り

君の井酒造,上越原酒,無濾過,純米大吟醸酒

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君の井 恵信 純米大吟醸 山田錦 上槽袋吊り

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きみ 恵信えしん 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう 山田錦やまだにしき 上槽袋吊じょうそうふくろつ

・分類 純米大吟醸酒 無濾過 原酒

・画像
(参照:君の井酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:合資会社高橋屋商店)

袋吊りで斗瓶取り
なので搾られる量がかなり少ない希少酒

君の井独自の天然乳酸菌を育んだ
伝統仕込の純米大吟醸を袋吊りし
斗瓶取りした雑味の無い
ふくらみのある旨みが楽しめます

地区:上越
販売時期:冬季
精米歩合:50%
原料米:山田錦
アルコール度:17度
日本酒度:-2
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:君の井酒造株式会社
・代表銘柄:君の井(きみのい)
・住所:新潟県妙高市下町3-11
・創業:西暦1842年
・蔵元からのPR:全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

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君の井 恵信 純米大吟醸 山田錦 上槽袋吊りの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『君の井 恵信 純米大吟醸 山田錦 上槽袋吊り』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。