特別賞受賞酒純米酒越乃雪椿

雪椿酒造,中越純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 特別賞受賞酒とくべつしょうじゅしょうしゅ純米酒じゅんまいしゅ越乃雪椿こしのゆきつばき
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 特別賞受賞酒純米酒越乃雪椿飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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特別賞受賞酒とくべつしょうじゅしょうしゅ純米酒じゅんまいしゅ越乃雪椿こしのゆきつばき

・分類：純米酒

・画像
(参照：株式会社ぽん酒館新潟)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社ぽん酒館新潟)

関東信越国税局酒類鑑評会のみのために醸した純米酒。
新潟県産山田錦とオリジナルの雪椿酵母を使用し醸した逸品。

地区：中越
販売時期：限定
精米歩合：72％
原料米：山田錦
アルコール度：
日本酒度：
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：雪椿酒造株式会社
・代表銘柄：
・住所：新潟県加茂市仲町3-14
・創業：1806年
・蔵元からのＰＲ：全量手造りの吟醸蔵

蔵元おすすめ商品

越乃雪椿純米大吟醸特A山田錦

選りすぐられた品質に格付けされた「特等米」のみで純米大吟醸を醸しました。極上の素材「兵庫県特A地区産の山田錦(特等米)」と、新潟雪椿の酒造りに適した気候のもとに、脈々と受け継がれてきた杜氏の技と叡智が加わり、馥郁たる味わいの手作り純米大吟醸が生まれました。
すっきりした口当たり、気品ある香り、米の旨みが凝縮されたまろやかできめ細かな味わいは、絶品です。

ゆきつばき冬純米大吟醸しぼりたて生原酒

自社酵母を使い若い杜氏が、華やかで、コストパフォーマンスに優れたお酒を醸します。
５０％まで磨いた酒米五百万石を使い、低温長期醗酵させました。大吟醸の優雅さと鮮烈さを併せ持つ見事な一本！
ジューシーで飲み応えたっぷりなので、とり鍋料理がおすすめです。

TaiiiiCHi タイイチ純米無濾過原酒新潟県産山田錦×雪椿酵母

新潟県産の山田錦を使用し、ユキツバキの花から採取した〝雪椿酵母〟で醸した純米原酒の搾りの際に自然に出てくる無加圧のお酒を1本1本丁寧に瓶詰（直汲み）しました。山田錦のふくよかな旨みと酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、口に含んだ時の微かなガス感、果実味のある旨みが調和した純米無濾過原酒です。