ゆきつばき夏純米吟醸原酒絹ごしおりがらみ

雪椿酒造,中越純米吟醸酒,原酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. ゆきつばき夏なつ純米吟醸無濾過原酒じゅんまいぎんじょうむろかげんしゅ絹きぬごしおりがらみ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. ゆきつばき夏純米吟醸無濾過原酒絹ごしおりがらみの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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ゆきつばき夏なつ純米吟醸無濾過原酒じゅんまいぎんじょうむろかげんしゅ絹きぬごしおりがらみ

・分類：純米吟醸酒無濾過原酒

・画像
(参照：合資会社立原商店)

商品説明・特徴など

(参照：合資会社立原商店)

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雪椿酒造は新潟県加茂市の酒蔵です。全量純米蔵として、若き杜氏が自社酵母を使い、コストパフォーマンスに優れたお酒を醸しています。

無濾過原酒に絹で濾した滓を絡ませ仕上げました。出荷直前に1度だけ火入れしフレッシュな風味を封じ込める事で、夏にふさわしい米本来の旨みとコク深い味わいを感じられる仕上がりです。
合資会社立原商店

スペック表

地区	中越
販売時期	夏季
精米歩合	60％
原料米	五百万石
アルコール度	17度
日本酒度	±0
酸度	1.7

蔵元情報

蔵元名：雪椿酒造株式会社
代表銘柄：越乃雪椿(こしのゆきつばき)
住所：新潟県加茂市仲町3番14号
創業：西暦1806年
蔵元からのPR：蔵に隣接する加茂山公園には加茂の市花、新潟県の県木でもある〝ユキツバキ〟の自生群生地としても有名です。雪国の厳しい冬に耐え、雪解けとともに咲く〝ユキツバキ〟。
当社の酒造りに対する姿勢もこうありたいと願い、酒名の【越乃雪椿】はここから名付けました。
2011年からは高品質な純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒に限定した「純米蔵」として、昔ながらの手造りを守りつつ、最新の技術を取り入れた醸造設備も積極的に導入しながら日々、新たな変化に対応した酒造りを行っています。