まるわか純米大吟醸無濾過原酒新潟県産山田錦×蔵付き酵母

雪椿酒造,中越純米大吟醸酒,原酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. まるわか純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう無濾過原酒むろかげんしゅ新潟県産山田錦にいがたけんさんやまだにしき×蔵付くらつき酵母こうぼ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. まるわか純米大吟醸無濾過原酒新潟県産山田錦×蔵付き酵母の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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まるわか純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう無濾過原酒むろかげんしゅ新潟県産山田錦にいがたけんさんやまだにしき×蔵付くらつき酵母こうぼ

・分類：純米大吟醸酒無濾過原酒

・画像
(参照：雪椿酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：雪椿酒造株式会社)

古きを讃え、今を楽しむ。

新潟県産の山田錦を50％まで磨き、自社蔵内に古くから住み着いてきた〝蔵付き酵母〟で醸した純米大吟醸原酒。この酵母特有の甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨みが調和したアルコール低めのスムース＆リッチな純米大吟醸無濾過原酒です。

地区：中越
販売時期：春季
精米歩合：50％
原料米：山田錦
アルコール度：13度
日本酒度：-8
酸度：2.0

蔵元情報

・蔵元名：雪椿酒造株式会社
・代表銘柄：
・住所：新潟県加茂市仲町3-14
・創業：1806年
・蔵元からのＰＲ：全量手造りの吟醸蔵

蔵元おすすめ商品

純米大吟醸月の玉響

酒米の最高峰と言われる山田錦を精米40％まで磨きあげ、しんしんと雪降る中で、手間ひまかけて醸した限定原酒です。月のように神秘的で力強い味わいと酒色、優雅なひとときを過ごして頂きたいという願いから「月の玉響」と命名いたしました。

越乃雪椿 Grand-Cuvée

越乃雪椿Grand-Cuvéeは、単一の仕込みから最初に搾られるごくわずかな微炭酸を含んだお酒です。
純米酒の可能性を追求したGrand-Cuvée最大の特徴は、醸造したロット（Episode）ごとにお酒の味わいが異なること。その時限りの貴重な逸品として、Episode番号の数だけ違うお酒との出会いがあります。一番搾りでしか味わえない一期一会の特別な純米大吟醸原酒です。

特別賞受賞酒純米酒越乃雪椿

関東信越国税局酒類鑑評会のみのために醸した純米酒。
新潟県産山田錦とオリジナルの雪椿酵母を使用し醸した逸品。