たかちよ 豊醇無盡 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒
口コミ・レビュー
とろりとしたフルーティーな甘さと、舌がピリつくフレッシュな酸味。飲んでいて楽しいです。
原酒なのでアルコール感も感じられて、苦味を伴う後味が立ち、甘ダレしないよう仕上がっています。
新酒を飲んでいるな、と言う季節感を感じられるお酒。ぜひおすすめしたいです。
フレッシュジューシーで程よい酸味が全体のバランスを絶妙に取っていて、するすると入っていきます。
優しくて丸みのある甘味がいいですね。飲みやすくて美味しいお酒です。
日本酒が得意でない方にも喜ばれると思います。
少し甘すぎるかな？と思いましたが、
飲んでいくうちに綺麗なアルコール感や、メロンのようなジューシーさが際立ち、後味もすっきり。
とても美味しかったです。
たかちよ 豊醇無盡 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒
・分類：生酒 原酒
・画像
(参照：酒泉洞堀一)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
高千代 たかちよ豊醇無盡しぼりたて生原酒おりがらみ<緑>は
人気高い南魚沼の地酒たかちよ平仮名シリーズの季節限定酒。新潟淡麗辛口のみだけでなく、さまざまな味わいのお酒を提供したい
若い世代の人にも日本酒の美味しさを知って欲しい、そんな想いから誕生したのがNEW新潟タイプの「たかちよ平仮名シリーズ」。季節によってさまざまな色のラベルが登場する「たかちよ平仮名シリーズ」。
新潟の地酒専門店 タカハシヤ
たかちよ「青ラベル」のしぼりたて生原酒おりがらみ。新潟清酒にはあまりない酒質と味わいを結果、旨味とキレの良いインパクトあるお酒が完成!!
精米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 原料米 | 非公開 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：高千代酒造株式会社
- 代表銘柄：高千代(たかちよ)
- 住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
- 創業：西暦1868年
- 蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
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たかちよ Custom made 豊醇無盡 扁平精米 純米生原酒 さかずきんちゃんハロウィンラベル
イメージは「和梨」となります。涼しくなっていく季節にはピッタリの爽やかなフルーツですね。
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程よくジューシー感があり、まさにナシのイメージにピッタリ!!チャーミングな甘みと、心地よくキレていく余韻をお楽しみください。
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美山錦を48％まで磨いた純米大吟醸酒です。
豊かな旨みたっぷり！酸味が喉越し良く心地よいスッキリ感がお楽しみいただけます。
非常にコストパフォーマンスの良い純米大吟醸酒です。
高千代 純米酒 扁平精米大辛+19 無調整生原酒 秋あがり
日本有数の米どころ魚沼の地に蔵を構え、昔ながらの手作業による吟醸造りと巻機名水に相応しい自然感に満ちた雪国の酒「高千代」の限定品、扁平精米65％ならではの上質感のある旨みと日本酒度+19の大辛口のキレが特徴の純米酒を半年間生で熟成させた秋上がりです。
抜群のキレが特徴です。辛口の中にもしっかりと感じる秋上がりらしいコクが、秋の食材ともマッチします。
たかちよ 豊醇無盡 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『たかちよ 豊醇無盡 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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