口コミ・レビュー
日本酒とは思えない味わいでした。
大変飲みやすく、スパークリング日本酒にありがちである過剰な甘さもありません。
洋食のディナーにもバッチリ合いました。
他社のスパークリング日本酒と比べて、スッキリとした甘味。ちょっと酸味も効いています。
まさに「上善如水」といった感じでしょうか。
スッキリとした味わいをお求めの方にオススメです。
スパークリングの日本酒は初めてでしたが、フルーティーで喉ごしも良く美味しかったです。
炭酸のシュワシュワ感があるせいか、日本酒のようで日本酒でない不思議な感覚でした。
上善如水じょうぜんみずのごとし スパークリング
・分類：スパークリング
・画像
(参照：白瀧酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：白瀧酒造株式会社)
2020.10.1の「日本酒の日」にリニューアルした上善如水スパークリングです。甘さを抑えたドライな飲み口の発泡性日本酒。米から作られているとは思えない味わいです。
「はじける泡」「雪」「イルミネーション」をイメージしたボトルデザイン。キラキラ感が華やかさをアップしています。全面シュリンクフィルムを採用していますので、剥がせばビンのリサイクルも容易です。
口に含んだ瞬間に感じるやわらかな甘みと、炭酸ガスによるスッキリとした後口。食前、食中を選ばずお楽しみいただけます。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021 スパークリングSAKE部門 金賞。
白瀧酒造杜氏・松本宣機 「ドライタイプのスパークリング日本酒です。透明感のある味わいと軽快でスッキリとした後口が特徴です。辛口ならではの爽快な風味をお楽しみいただけます。」
上善如水は飲みやすさで知られる銘柄ですが、上善如水スパークリングはその中でも特に飲みやすいお酒です。おみやげや女子会、そして自分へのご褒美にぜひお選びください。
白瀧酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 国産米 |
| アルコール度 | 13度 |
| 日本酒度 | -12 |
| 酸度 | 2.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：白瀧酒造株式会社
- 代表銘柄：上善如水(じょうぜんみずのごとし)
- 住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
- 創業：西暦1855年
- 蔵元からのPR：私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。
蔵元おすすめ商品
熟成の上善如水 純米吟醸
控えめな香りとなめらかな旨み。
そして爽やかな酸味の調和を得ることが出来ました。
熟成味のあるまろやかな味わい。香は熟れた桃のよう。
適度な酸味が味を引き締め、くどさを感じさせません。
おだやかな時の流れの中で熟成された円熟の味わい。
その味の深さ、旨さをお楽しみください。
はちみつ由来酵母 by Jozen 純米
越後湯沢で採れた「はちみつ」から採取した酵母で造ったお酒。
はちみつそのものを発酵したお酒とは違い、米と米こうじ、はちみつ由来の酵母からできています。
醸し出されたお酒からは、とろりとした口当たりでやさしい甘さを感じます。
上善如水 貴醸酒
平安時代の古文書「延喜式」に記されている古代酒の製法で造りました。
三段仕込みの留添の際、仕込水の代わりに純米酒を使用して仕込んだ「貴醸酒」と呼ばれるお酒です。
約6年間の長期熟成によるやわらかく奥深い米の旨み、甘口で濃醇な味わい。
容器には白瀧酒造オリジナルのムーンボトルを使用。コストと時間が惜しみなく注ぎ込まれた高級酒「上善如水 貴醸酒」をぜひ一度お試しください。
上善如水 スパークリングの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『上善如水 スパークリング』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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