萬寿鏡 特別純米酒

一口飲んだ瞬間、スッと入ってくる口当たりの良さに驚いた。越淡麗とこしいぶきを合わせているからか、ただ淡麗なだけじゃなくて、お米のふくよかな旨味がじわっと口の中に広がるんだよね。後味のキレもすごく良くて、口の中にいつまでもアルコールが残らない。ついつい杯が進んでしまう危ないお酒だなと感じた。飲み飽きしないってこういうことなんだと納得したよ。

グラスに注いだとき、最近流行りの派手な吟醸香みたいなものはほとんどしなくて、むしろ落ち着いた穀物っぽい、どこか懐かしい香りがふわりと漂ってきた。これがすごく好印象だった。変に主張しすぎないから、料理の香りを全然邪魔しないんだよね。しっかりとお米の存在感を感じさせつつ、すっきりと鼻から抜けていく香りのバランスが絶妙だと思った。

冷蔵庫でしっかり冷やした「雪冷え」の状態で飲んでみた。最初は少しキュッと引き締まった冷たさを感じるんだけど、口に含んで少し温度が上がると、お米の甘みが顔を出すんだよね。シャープなキレが際立って、暑い日にキュッと飲むには最高の状態だと思った。雑味が一切なくて、喉を通ったあとに爽快感だけが残るのがたまらない。

面白いお酒だと聞いて、花冷えからぬる燗まで色々試してみた。個人的には35度から40度くらいの「人肌燗」か「ぬる燗」にしたときが一番化けると感じたね。冷やだとすっきりスマートだったのが、お燗にするとお米のふくよかな甘みと旨味がぶわっと膨らんで、口当たりがすごくまろやかになるんだ。温度によってこれほど表情が変わるなんて、飲んでいて本当に楽しかった。

うちの旦那がこのお酒を買ってきたもんで、今夜は夕飯の魚に合わせて一緒に飲んでみたんだて。そしたらさ、脂がのったブリの塩焼きを食べたあとにこのお酒を一口呑んだら、口の中の脂っぽさがすーっと流されて、なんとも言えねぇほどさっぱりしたんだわ。濃い味の煮物なんかとも抜群に合うし、毎晩の食卓がパッと華やかになるから、本当にありがたいお酒だなって思ったね。

この値段でこのクオリティの特別純米が買えるのは、正直言ってめちゃくちゃコスパ高いと思う。毎日高いお酒は飲めないから、普段の晩酌用にこれを常備しているんだ。変な安酒みたいな頭が痛くなる感じが全くなくて、次の日にも残らないから本当に助かっている。値段以上の満足感があるから、日本酒好きの友人にも自信を持っておすすめできる一本だなと感じた。

ネットのレビューを見て気になって購入してみた。届いてすぐに飲んでみたんだけど、レビューにあった通り「バランスの良い優等生」という表現がぴったりの味わいだった。尖ったところがない代わりに、全体のまとまりがすごく良くて、誰が飲んでも「美味しいね」って言える安心感がある。ラベルの雰囲気も落ち着いていて、ちょっとした手土産や贈り物にも使いやすいお酒だと思った。

Twitterで見かけて気になっていたマスカガミの特別純米。実際に手に入れて飲んでみたら、想像以上に好みの味だった。透明感があるのに、ちゃんと芯のある旨味があって、スマホでタイムラインを眺めながらちびちびやるのにちょうどいいんだよね。派手さはないけれど、飲んだあとに「あぁ、良い酒を飲んだな」としみじみ思える、そういう魅力がこのお酒には詰まっていると感じた。

評判が良いので期待して飲んでみたんだが、個人的にはもう少し日本酒度が上がってキリッとした辛口のほうが好みかもしれない。日本酒度はプラス1ということで、全体的に口当たりが優しく、ふんわりとした甘みを感じる仕上がりになっている。普段から辛口でガツンとくるお酒を飲み慣れている自分にとっては、少し物足りなさとアルコール感の優しさを感じてしまった。もちろん丁寧な造りなのは分かるんだけどね。

評判が良いので期待して飲んでみたんだが、個人的にはもう少し日本酒度が上がってキリッとした辛口のほうが好みかもしれない。日本酒度はプラス1ということで、全体的に口当たりが優しく、ふんわりとした甘みを感じる仕上がりになっている。普段から辛口でガツンとくるお酒を飲み慣れている自分にとっては、少し物足りなさとアルコール感の優しさを感じてしまった。もちろん丁寧な造りなのは分かるんだけどね。