スキー政宗 入魂 特別本醸造

口コミ・レビュー
後味スッキリ。シンプルにうまいっす。
・分類 特別本醸造酒
スキー政宗 入魂 特別本醸造
・画像
(参照:株式会社武蔵野酒造)
商品説明・特徴など
(参照:株式会社武蔵野酒造)
●無鑑査酒として
昔は日本酒の税額を決める監査制度があり一級酒や二級酒と等級分けされ級別に酒税が違いました。
一級酒の方が高級品で贈答などに使用されるので税額が高かったのです。 現在は容量による違いだけです。
地元の方には安いお酒でより良いお酒をお召し上がり頂きたいとの気持ちから『スキー正宗 入魂』は一級酒より良い原材料を使用し、
敢えて二級酒として級別監査を受けてその酒税の減額分を使いより安い価格でお客様にお届けする「無鑑査酒」として販売を開始。
現在は入魂会という小売店組織をつくり通常は卸問屋様を通さない販売を行っています。
通常は卸問屋様向けに設定する価格で入魂会登録店様に販売して、現在でもよりお求めやすい価格でお客様に販売しております。
「無鑑査酒」は灘や伏見と言った銘醸地での大手銘柄が市場を席巻しており、地方の小さな地酒メーカーが大手蔵に対抗する一つの方法でした。
現在は形を変えてより高いグレードの品物を、よりお求めやすい価格で提供するものです。
その分『スキー正宗 入魂』を販売する販売店は限られております。●スキー正宗の命名の由来
株式会社武蔵野酒造
当社は大正時代まで『越山正宗』を代表銘柄としていましたが、昭和に入り『スキー正宗』と改名。
明治44年にオーストリア将校のレルヒ少佐が地元陸軍への越冬軍事訓練の一環としてスキーを日本で最初に当地で指導されました。
日本のスキー発祥の地となります。 その後スキーは徐々に庶民へと伝わり、レジャーとしてのスキーが認知され始めました。
昭和に入り上越市(当時の高田市)は町おこしの一環として食品やお酒を造るメーカーにスキーを冠に付けた商品販売を奨励。
当社もそれに習い商品名をスキー正宗と改名しました。
第二次世界大戦中にカタカナが使用できなくなったためそれまで様々なスキーを冠とすると商品は撤退。
当社はスキー正宗を『寿亀正宗』と表記して終戦を迎えました。
カタカナ使用の統制の終了に合わせてスキー正宗が復活。 現在に至ります。
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 60% |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:株式会社武蔵野酒造
- 代表銘柄:スキー正宗(すきーまさむね)
- 住所:新潟県上越市西城町4-7-46
- 創業:
- 蔵元からのPR:決して辛すぎず、飲み飽きしない酒造り
越後杜氏による伝統的な酒造りに徹し、雪深い高田の地で地元の米、水を大切に酒造りを続けています。
多雪地帯で知られる新潟県上越市。山間部にはさらに多くの雪が積もります。
雪の恵みによる清冽な天然水、上質な米、越後杜氏の技術。
天の恵み、地の恵み
そこに伝統ある越後杜氏の人の恵みが加わり上質の酒を皆様にお届けしています。
蔵元おすすめ商品
スノボ正宗
味わいはお米の甘さを感じて頂くことができるやや甘口のお酒です。
ふくよかな味わいとスッキリとした後味、そして純米吟醸酒ブレンドによるほのかな吟醸香が特徴です。
是非ともスキー正宗とスノボ正宗飲み比べてみて下さい。
スキー正宗 四季の酒 雪室貯蔵酒
このお酒は越淡麗という新潟県の酒造業者だけが使える酒造好適米を使っています。
精米歩合は55%。麹造りや麹米の使い方を工夫し、雪室の安定した低温環境で熟成をすることで味わいを増しふくよかなお酒になっています。
冬に搾られた純米吟醸酒をまだ若いうちに瓶詰め、火入れを行いそのまま雪室へ。
約6ヶ月間の雪室貯蔵を経て味わいが増したお酒をご賞味下さい。
スキー正宗 試 ミズモト
新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。
精米はぎりぎりの原型精米。
今回は水酛造りのお酒です!
前作より甘味を抑えました。ふくよかな香りとしっかりとした味わいをお楽しみください!
スキー政宗 入魂 特別本醸造の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『スキー正宗 入魂 特別本醸造 』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『スキー正宗 入魂 特別本醸造 』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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