天恵楽　山廃仕込純米酒

純米吟醸酒 夏純吟

夏に飲みたい、夏用の純米吟醸酒
キン、と冷やしてグラスに注げば、フルーティーな果物の香りと爽やかな飲み心地で、夏にピッタリのお酒です。

地元よしかわ産の五百万石を使用し、大吟醸の酵母を使って仕込みました。
あっさりとした和食はもちろんですが、白ワインのような楽しみ方でクリームチーズやアボカドなどにもよく合います。

大吟醸吊るし絞り生原酒

米どころ新潟でもわずかな作付で、希少価値の高い山田錦。
この酒米を40％まで削り、吉川杜氏が丹念に仕込んだ最高峰の大吟醸生原酒です。
昔ながらの吊るし絞りを行う事で、より濃醇な味わいが感じられます。

天恵楽 特別純米酒

よしかわ産の五百万石を、吟醸酒レベルの55％にまで削って作りました。
掛米にも同じ五百万石を使用、新潟を代表する酒米「五百万石」の個性を最大限に引き出したお酒です。
淡麗な口あたりながらも濃醇なお米の旨みが際立ち、適度な酸味とかすかな苦味が味わいを深くしています。