越乃雪月花　袋取り大吟醸原酒

妙高酒造,上越大吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越乃雪月花こしのせつげつか　袋取ふくろとり大吟醸原酒だいぎんじょうげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃雪月花　袋取り大吟醸原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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越乃雪月花こしのせつげつか　袋取ふくろとり大吟醸原酒だいぎんじょうげんしゅ

・分類：大吟醸酒　原酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：妙高酒造株式会社)

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山田錦を贅沢に35%まで磨いて醸し上げた醪を袋に取り、手作業で昔ながらの槽で搾り、原酒のまま瓶詰めしたお酒です。
一袋ずつ手作業で積んでいく作業は体力と熟練の技が必用ですが、槽で搾ったお酒は雑味が無く綺麗なお酒に仕上がります。

大吟醸の貫録を漂わせる芳醇で華やかな吟醸香適度な酸と膨らみのある旨みがこれ以上ないバランスで調和しふくよかで深みのある味わいに仕上がっています。
これはもう理屈なく、旨いとしか言いようがありません。
蔵人たちの情熱と技術が結晶した価値ある逸品を是非お楽しみください。
冷か常温がお薦めですが、夏はロックで冬はぬる燗もとてもおいしくいただけます。
妙高酒造株式会社

スペック表

地区	上越
販売時期	通年販売
精米歩合	35％
原料米	山田錦
アルコール度	17.2度
日本酒度	±0
酸度	1.3

蔵元情報

蔵元名：妙高酒造株式会社
代表銘柄：妙高山(みょうこうさん)
住所：新潟県上越市南本町２丁目７−４７
創業：西暦1815年
蔵元からのPR：妙高酒造が目指すのは、凛とした気品をたたえた酒。
酒造りは、自然の恵みと人の手が織りなす仕事です。
どれほど良い米や水があっても、それをどう活かすかは蔵人の知恵と技にかかっています。
「妙高酒造ならではの酒」とは何か。
気品を持ちながらも飲み飽きせず、吟醸酒でありながら、ほどよいふくらみと酸味を持ち、後味にキレのある酒です。
長年培われた技と、自然の恵みを最大限に活かし、試行錯誤を重ねながら、妙高酒造だからこそ生まれる一滴を届ける。
そこに、蔵人たちの誇りと想いが込められています。

蔵元おすすめ商品

純米吟醸妙高山

程よい米の旨味、後味はスッキリ。
どんなお食事とも相性抜群。

純米吟醸 PINK CLOVER

新潟県産の五百万石を用いた純米吟醸酒。柔らかで、キュ！とした酸と、ほんのりほのかな甘みで、軽やかで幸せな気持ちに包まれます。
少しずつ彩り豊かになってくる、春のお食事にもぴったりです。ぜひ、お楽しみください。

純米越乃雪月花

丁寧に醸した純米酒を瓶火入れを一回施し、冷蔵庫で一定期間低温熟成させ、程よく角が取れ、味に深みが出たところを見計らい出荷するお酒。
低温熟成の特徴である綺麗な味わいのまま深みが増した、日本酒通がうなるお酒です。会員店限定酒。

越乃雪月花　袋取り大吟醸原酒の飲み方まとめ

呼び方	温度	おすすめ
雪冷え	5℃	◎
花冷え	10℃	◎
涼冷え	15℃	◎
冷や	20℃	◎
日向燗	30℃	◎
人肌燗	35℃	◎
ぬる燗	40℃	◎
上燗	45℃
熱燗	50℃
飛び切り燗	55℃