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純米原酒壱回火入 かたふね
・分類：純米酒 原酒
・画像
(参照：合資会社竹田酒造店)
商品説明・特徴など
(参照：合資会社竹田酒造店)
夏はやっぱり冷たいものがおいしい季節。冷やしてもロックでも。「米」の味を楽しみながらゆっくりと味わってください。
合資会社竹田酒造店
| スペック表 |
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 5～7月頃 |
| 精米歩合 | 麴米60％ 掛米65％ |
| 原料米 | 越神楽 こしいぶき |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.9 |
蔵元情報
- 蔵元名：合資会社竹田酒造店
- 代表銘柄：かたふね
- 住所：新潟県上越市大潟区上小船津浜171
- 創業：西暦1866年
- 蔵元からのPR：竹田酒造店がある上越市大潟区は、海岸線のほど近くにあります。蔵が建っているのは砂丘の上。その砂丘の中を、何年も何年もかけて濾過された水で醸す酒は、米の甘い香り、ふくよかな味わいを蓄えます。
この酒を守るため、大事にしている信念があります。それは、「手を抜かない」こと。一つ一つの作業を丁寧に進めることが基本となり、常に自分の目で見て、体全体で感じて、酒と向き合ってきました。
すべてを機械に任せることももちろんできますが、自然を相手に造られる酒は、豊かな経験が必要とされます。
「おいしいお酒だね」というお客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、「かたふね」らしさを追求していきます。
蔵元おすすめ商品
Koshino Sesshu Snow Boat
にごり酒好きのために造られた一本で、贅沢でなめらかなクリーミーな口当たりが楽しめます。濃厚なコクに、美しい果実味がバランスよく寄り添い、和食に限らずさまざまな料理、とくに洋食などの加熱料理とも相性抜群です。
Takeda Ivory Skull
原料米を自ら栽培する蔵人たちによって造られた一本。独自の酵母を使用し、Red Skull純米酒に近い味わいながら、にごりならではのやわらかな口当たりが特徴です。メロンや洋梨を思わせる吟醸香が広がり、飲むたびに表情を変えて楽しめます。ほのかな甘みは感じられるものの、べたつかずすっきりとした後口です。
純米吟醸 かたふね
「米」，「米麹」だけで造られた本格派の優れもの。日本酒本来の「米」の味を十分に引き出した濃厚芳醇な日本酒の原点ともいえる味わいです。
純米原酒壱回火入 かたふねの飲み方まとめ
『純米原酒壱回火入 かたふね』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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