春日山天と地 純米吟醸

武蔵野酒造,上越純米吟醸酒

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春日山天と地 純米吟醸

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春日山天かすがやまてん 純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類:純米吟醸酒

画像
(参照:新潟直送計画)

商品説明・特徴など

(参照:新潟直送計画)

古くから日本酒造りを行う酒蔵が多い上越市。良質な水に恵まれ、県内では珍しい「硬水」と「軟水」のいずれもが湧き出る地域です。
そのため、蔵によって酒の質が異なり、幅広い味わいを楽しめます。武蔵野酒造がこだわるのは「飲み飽きしない酒造り」。
地元に愛される酒を時代に合わせて柔軟に生み出していきます。
柔軟でありながらも、ベースとして大切にしているものは「辛口や甘口になりすぎない、口に含んだときの柔らかさ」を持つ酒質です。
こちらの「春日山 天と地 純米吟醸」は、スキー正宗と比べ、やや辛口の味わいに仕上げています。
辛口好きの方にもおススメの一本です。

地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:越淡麗
アルコール度:16度
日本酒度:+5
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:武蔵野酒造株式会社
・代表銘柄:スキー正宗(すきーまさむね)
・住所:新潟県上越市西城町4-7-46
・創業:
・蔵元からのPR:

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入魂会限定流通酒。
特別本醸造でふくらみのある味わいとスッキリとした飲み口が特徴。
常温~お燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。

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五百万石ベースの特別純米酒ですので味わいはスッキリとして少々辛口の味わい。
精白歩合を60%として棚田で育てられた米の旨味も充分に味わって頂くべく端に綺麗だけでは終わらないしっかりとしたコクも残しました。
このお酒はブレンドをして出しておりませんので春先の新酒と夏を越したお酒とではまた味わいが違います。
季節により味わいが変わるぶなの露。是非季節毎にお求め頂きその熟成感も一緒にお楽しみ頂ければと存じます。

春日山天と地 本醸造

春日山天と地 本醸造

辛口でスッキリとした味わいが特徴です。スッキリしてるといっても辛口で味のないお酒ではありません。
武蔵野酒造全体の酒造りのモットーである飲んで飲み飽きないお酒という事です。

春日山天と地 純米吟醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『春日山天と地 純米吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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