スキー正宗 入魂 ひやおろし純米原酒

スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒

このお酒は五百万石と言う酒造好適米を使った吟醸酒です。
使った五百万石はもちろん上越産。そして仕込水は当社標準の妙高山麓を流れる伏流水を汲み上げて使用しています。
地元で採れた酒米に地元の水で仕込んだ正真正銘の地酒です。
五百万石を使うことで新潟清酒の特徴であるクリアな飲み口となり、吟醸酒に最適の酵母を選択することで吟醸酒ならではの豊かな香りを生み出しています。

スキー正宗 入魂 氷温熟成

入魂の生酒を冷蔵庫内で氷温熟成させました。
口の中にソフトに入ってきた直後に厚みのあるどっしりとした旨みが口中に広がり、なめらかに喉元を通り抜けていく、飲み疲れしない辛口のお酒。

スキー正宗 Classic 1990s Style SAKE

あの頃の味をもう一度。
1990年代のスキー正宗のレシピに沿って醸造した水もと造りのお酒です。

ドライテイストに仕上がっております。