井桁　君の井　純米吟醸

上越,君の井酒造純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 井桁いげた　君きみの井い　純米吟醸じゅんまいぎんじょう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 井桁　君の井　純米吟醸の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 0

井桁いげた　君きみの井い　純米吟醸じゅんまいぎんじょう

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：君の井酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：君の井酒造株式会社)

ほのかな香りと穏やかで軽やかな旨味の純米吟醸酒です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15.5度
日本酒度：+3
酸度：1.3

蔵元情報

・蔵元名：君の井酒造株式会社
・代表銘柄：君の井(きみのい)
・住所：新潟県妙高市下町3-11
・創業：西暦1842年
・蔵元からのＰＲ：全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。

蔵元おすすめ商品

君の井恵信純米大吟醸越淡麗無濾過原酒秋あがり

新潟県妙高市で栽培された酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、丹精込めて仕込んだ純米大吟醸を、一切ろ過せず生のまま瓶詰めし一度瓶燗火入れしてひと夏の間、低温で熟成させたお酒です。
瓶燗火入れならではのフレッシュ感をのこしつつ、熟成によるまろやかさが加わった味わいです。

君の井恵信純米大吟醸越淡麗無濾過原酒壱度火入れ雪中貯蔵

丹精込めて仕込んだ純米大吟醸をろ過せず生のままビン詰めした後
壱度ビン燗火入れし雪室で貯蔵熟成させた限定酒!
フレッシュ感を残しつつ、雪室熟成ならではのふくらみある旨味に
まろやかな口当たりが楽しめる1本です。

君の井純米吟醸山廃仕込越後の蔵秘伝

およそ100年前に速醸の技術が発明されてからは、「速醸系酒母」が大勢を占めており、労力や日数を多く必要とする山廃酒母を含む「生もと系酒母」は一部の蔵元でしか造られておりません。
しかし、山廃酒母独自の力強い幅のある飲み口は、お酒ファンを魅了しているのも事実です。当蔵では、純米吟醸山廃仕込「越後の蔵秘伝」等に伝統の技を受け継いでおります。ぜひ、お試し下さい。