謙信　山田錦　純米大吟醸　無濾過生原酒

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

華やかでとってもいい香りがします。
甘味はありますが、しっかりと酸味もあって、スパッとキレてくれるので飲み飽きしません。
いろんな料理に合いそうです。

爽やかでフルーティー。
ちょっとプチプチ感もあって楽しいお酒です。

・分類：純米大吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：なかざわ酒店)

(参照：なかざわ酒店)

山田らしいスムーズな口当たりから口中を丸く包み込み、口に入る手前でイチゴ香が穏やかに広がります。
生酒のフラッグシップです。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：山田錦
アルコール度：17度
日本酒度：+1
酸度：1.5

・蔵元名：池田屋酒造株式会社
・代表銘柄：謙信(けんしん)
・住所：新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
・創業：西暦1812年
・蔵元からのＰＲ：越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を贈ったことで知られる塩の道。
　その名にあやかり「謙信」と令名。

立ち香はほのかにご飯のような香り、穏やかで自然な甘みや旨み、ふくらみがあり、とても五味の豊かな味わい、やや濃醇ながら後味も綺麗で拡がりがあります。口当たり穏やかですが、飲むほどに旨味がふくらむ美味しさです。

ちょっと夏の水菓子を感じされるような上品で軽快な甘味。後口の爽やかなキレを持たせました。
涼しい頃合いに、ちょっと冷やした状態にてご堪能願います。

しぼったばかりの新酒を濾過等をせずに、瓶火入れし、じっくりと低温にて熟成。
透明感とハリのある味わいが程良く、シャープなキレが特徴です。

『謙信山田錦純米大吟醸無濾過生原酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。