謙信　越淡麗　純米吟醸　無濾過生原酒

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

越淡麗でここまでの味わいを出せるとは…大変驚かされました。
柔らかい辛さとコクが味わい深い逸品です。

いつもすぐ売り切れてしまうのですが、運良くゲットできました。
やはり買って正解でした。

・分類：純米吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：なかざわ酒店)

(参照：地酒や　酒井商店)

新潟県産酒造好適米「越淡麗」を１００％使用し、謙信の中でも特に旨味とフレッシュさとが見事に調和したスカッとお楽しみいただける純米吟醸酒です。

心地よい果実系の吟醸香が優しく広がり、一口含むとジューシーな旨味と柑橘系の果実のような酸がバランスよく爽快に広がり、比較的軽快でありながらもお米の旨みも優しく感じられる綺麗な仕上がりの1本です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：越淡麗
アルコール度：17度
日本酒度：+2
酸度：1.6

・蔵元名：池田屋酒造株式会社
・代表銘柄：謙信(けんしん)
・住所：新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
・創業：西暦1812年
・蔵元からのＰＲ：越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を贈ったことで知られる塩の道。
　その名にあやかり「謙信」と令名。

ほのかに感じる上品な立ち香、優しい口当たり、味わい豊かで米の柔らかい旨みがたっぷり拡がります。
骨太な余韻とシャープなキレ味、実に穏やかで綺麗な味わいです。
吟醸香のある華やかなタイプではありませんが、五味が凝縮されて調和が取れた食中タイプの純米大吟醸です。

愛山特有の特徴を活かし、“和三盆”を想像させる柔らかで上品な甘みがしっかりと表現されています。
新潟のお酒らしい、繊細で後口に甘味を残さず綺麗に消える感覚が楽しめます。

山田らしいスムーズな口当たりから口中を丸く包み込み、口に入る手前でイチゴ香が穏やかに広がります。
生酒のフラッグシップです。

『謙信越淡麗純米吟醸無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。