謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずく
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謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずく
・分類：純米吟醸酒
・画像
(参照：小野酒店)
商品説明・特徴など
(参照：小野酒店)
少し、乳酸がかった香りは特徴的で、山田錦が持つ濃厚な味わいもあり、他の酒蔵様とはひと味違うテイストになってます。
これが池原常務が言う「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」なのかなと感じていただければ幸いです。
地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：山田錦
アルコール度：17度
日本酒度：+3
酸度：1.4
蔵元情報
・蔵元名：池田屋酒造株式会社
・代表銘柄：謙信(けんしん)
・住所：新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
・創業：西暦1812年
・蔵元からのＰＲ：越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を贈ったことで知られる塩の道。
その名にあやかり「謙信」と令名。
蔵元おすすめ商品
謙信 精撰 普通酒
口中に含むと甘さを控えめにした和菓子のような甘味ある香りを感じさせ、軽やかで心地よい味わい。
やや辛口系であるが、白馬山麓の伏流水による柔らかさからくるもので、とげとげしい辛さは感じられない。
昔とは異なる軽快で綺麗な日本酒の透明感ある味わいが飲みあきせずに盃を進ませます。
冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。
謙信 特別純米酒 ひやおろし
火入れをしてから、熟成させること約半年、謙信らしい９号系の果実香が穏やかに広がり、ラズベリーのような甘味と酸味が響きながら軽快に流れます。
謙信 越のせせらぎ
アルコール度数が低く抑えられています。せせらぎの音が聞こえるように、さらりとして女性に大好評です。
謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずくの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『謙信 山田錦 純米吟醸 米のしずく』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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