大吟醸　月不見の池

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

辛口ですが口当たりはさっぱりとして気持ちいいです。
冷やして飲むと最高です。

・分類：大吟醸酒

・画像
(参照：猪又酒造株式会社)

(参照：猪又酒造株式会社)

瓶火入れ急冷し瓶囲いすることで自然な香味を大切にしました。
五百万石のキリッとした軽快感に越淡麗の旨味がのった、自然な香と味とキレ、三拍子そろった大吟醸です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：45％
原料米：越淡麗・五百万石
アルコール度：15.8度
日本酒度：+3
酸度：1.3

・蔵元名：猪又酒造株式会社
・代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
・住所：新潟県糸魚川市新町71-1
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。

醪の上槽中に香味バランスのよい部分を中取りし瓶火入れ急冷。
オリのからんだ火入れ酒が春霞のような春の訪れを感じさせてくれる大人気の限定純米酒です。

通常の月不見の池シリーズとは一線を画した酒質を目指すお酒と位置づけ、四年に一度、原料米に越淡麗を使用することを条件に醸すハレのお酒です。
正に「もうひとつ」の月不見の池を意識しています。
※もうひとつのお酒を表現する為に、ラベルの月不見の池の書体が反転（鏡文字）になっています。

月日、移りゆく四季の様に一年間を通してお酒の変化も含めて楽しんで頂けるお酒です。落ち着かせるほどにポテンシャルが更に感じられます。
新酒のフレッシュでみずみずしい美味しさ、熟成するほどに円やかになる滋味深い美味しさ、その両面が楽しめるお酒になっています。

『大吟醸月不見の池』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。