特別純米酒　越後府

白龍酒造,下越特別純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ　越後府えちごふ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 特別純米酒　越後府の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

口の中に入って来たあとに米の旨味が感じられます。
これは美味い!

特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ　越後府えちごふ

・分類：特別純米酒

・画像
（参照:白龍酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照:白龍酒造株式会社）

クリックで開閉

旧水原町（現在は阿賀野市）は、江戸時代は幕府の天領で「越後府」が置かれ、
明治維新後の廃藩置県の際には新潟県の前身である「水原県」として県庁が置かれた、歴史と伝統のある町です。
その「越後府」の名を持つこの酒は、地元への愛着とこだわりを持って地元水原の農家、農協の皆さんと高品質の酒米を目指して栽培方法を研究し、
手塩にかけて育てた酒米「五百万石」を100％使用して醸した特別な純米酒です。
白龍酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.3

蔵元情報

・蔵元名：白龍酒造株式会社
・代表銘柄：大吟醸白龍（だいぎんじょうはくりゅう）
・住所：新潟県阿賀野市岡山町3-7
・創業：西暦1839年
・蔵元からのＰＲ：地元農家と契約栽培し、酒造りに最適な米や有機農法栽培の米などを使用して、いい酒造りを目指しています。

蔵元おすすめ商品

大吟醸白龍

「大吟醸白龍」は、酒造りの好適米「越淡麗」を高精白して米の芯を使用し、低温で普通酒の2倍の日数をかけて越後杜氏が心を込めて造りました。
口に含むとフルーティーな香りが広がります。吟醸香とまろやかなコクをお楽しみください。

白龍純米吟醸しぼりたて無濾過

「純米吟醸しぼりたて無濾過」は、地元新潟産の新米を100％使って造った新酒を、酒をしぼったまま何の手も加えず【無濾過のままで】ビン詰めした、純米吟醸の新酒生原酒です。
また、本来は蔵元でしか味わうことのできない「今まさにできたばかりの新米新酒の新鮮な味」を味わっていただきたいと、酒をしぼった当日に白龍から直送しています。

白龍吟醸しぼりたて生缶

しぼりたての吟醸酒を「火入れ」をせずに生酒のまま、アルミ缶に詰めしました。
香り高い吟醸酒のフルーティーな香りと風味が生きた爽やかな酒です。
アルミ缶入りなので常温で保存できますが、時間が経つにつれて熟成が進みますので、なるべくお早めにお召し上がりください。