特撰大吟醸　笹屋茂左衛門

ネットの評判を見て、父親への誕生日プレゼントと自分用に2本購入。木箱に入っていて、見た目からして高級感があるので贈り物としては100点満点だと思う。実際に飲んでみても、大吟醸にありがちな「香りが強すぎて食事に合わない」ということがなく、非常にバランスが取れている。日本酒独特のキツいアルコール感が苦手な人でも、これならスイスイ飲めてしまうと思う。贈った父親も大喜びだった。

最初は冷たい状態で、すっきりとしたキレを楽しんだ。その後、グラスに入れたまま少し置いておき、部屋の温度に馴染ませて常温に近づけてみた。すると、冷たい時には隠れていたお米のコクと、ふくよかな酸味がじんわりと顔を出してきて、また違った表情を見せてくれた。個人的には15℃くらいの少しひんやりする程度が、一番このお酒のポテンシャルを引き出せる気がした。温度でここまで表情が変わるとは、やはり良い酒だ。

奮発して買ったので、今夜は贅沢にお刺身を奮発した。近所のスーパーで買ってきた鯛の薄造りと、タコぶつを塩とカボスで食べたんだけど、このお酒がめちゃくちゃ合った。醤油をドバッとつけるより、塩とかシンプルな味付けのおかずの方が、お酒の綺麗な味を邪魔しなくて良い感じ。お酒自体がすっきりしているから、白身魚の繊細な甘みがちゃんと引き立つ。お互い邪魔をしない、良いコンビだと思った。

さすがにこの値段だから、毎日の晩酌にガブガブ飲むわけにはいかない。でも、一週間仕事を頑張った自分へのご褒美として、ちびちびやるにはこれ以上ない。普段飲んでいるパック酒とは、お米の削り方が違うせいか、飲んだ後の頭の痛さも全くない。コスパが良いとは言えない高級酒だけど、このクオリティなら、たまに買って冷蔵庫に忍ばせておく価値は十分にあると思う。

会社の上司からお祝いでいただいたので、週末の晩酌に開けてみた。グラスに注いだ瞬間から、なんだかとても上品な雰囲気が漂う。口に含むと、水のように滑らかなのに、後からお米の綺麗な甘みが追いかけてくる感じ。雑味が一切なくて、喉を通り過ぎた後のキレが本当に素晴らしい。スッと消えていくから、ついつい次の杯に手が伸びてしまい、気がついたら夫婦で半分以上空けてしまっていた。