裏柳都 純米大吟醸 壱回火入れ
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裏柳都 純米大吟醸 壱回火入れ
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：高野酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：高野酒造株式会社)
純米大吟醸の新たな魅力を引き出す、斬新なデザインと味わいを兼ね備えた「裏柳都」。ラベルの文字が裏返ったこの日本酒は、その名の通り、通常の楽しみ方を超える特別な体験を提供します。
この「裏柳都」は、新潟の恵まれた自然環境の中で育った酒米を使用し、一度火入れを施すことで、フレッシュさと力強い味わいの絶妙なバランスを実現しました。日本酒の繊細な香りと、リッチな旨みをご自宅でご堪能いただけます。
高野酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 国産米 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：高野酒造株式会社
- 代表銘柄：越路吹雪(こしじふぶき)
- 住所：新潟県新潟市西区木山24-1
- 創業：西暦1951年
- 蔵元からのPR：日本酒は人生を豊かに、楽しくしてくれるものと信じております。
私自身がそうです。そして酒造りに携わる身になって「人の和」というものがとても重要だと気付かされました。
杜氏一人だけでは日本酒を造ることはできません。
「良い酒を造りたい」「お客様に喜んでほしい」
そんな蔵人、一人一人の情熱や想いによって高野酒造の酒は醸されています。
その情熱の結晶である日本酒が皆様の人生をより豊かに、より楽しくするものであることを祈ってこれからも精進して参ります。
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裏柳都 純米大吟醸 壱回火入れの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『裏柳都 純米大吟醸 壱回火入れ』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。