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唎酒りしゅ rishu 躑躅つつじ
・分類：普通酒
・画像
(参照：有限会社伊勢五本店)
商品説明・特徴など
(参照：八海醸造株式会社)
口中に含むとほのかに透明感のある和梨のような香りが拡がります。
八海醸造株式会社
やわらかく幅のある甘味が、食事にそっと花を添えます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 限定 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 原料米 | 越淡麗 山田錦 美山錦 |
| アルコール度 | 16.5度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：八海醸造株式会社
- 代表銘柄：八海山(はっかいさん)
- 住所：新潟県南魚沼市長森1051番地
- 創業：西暦1922年
- 蔵元からのPR：心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。
そんな食事の場にあって、料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、弾む会話を邪魔することなく、盃を重ねていくうちに、ふとその美味しさに気づくような酒。
食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。
旨みがあるのに、飲み飽きない。
辛口なのに、尖ったところがない。
淡麗なのに、深みがある。
まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。
それが八海醸造の日本酒づくりです。
蔵元おすすめ商品
唎酒 rishu 黄菖蒲
南国のフルーツを思わせる芳醇な香り。やわらかくジューシーな甘味と酸味が絶妙なバランスで、完熟果汁のような余韻を楽しめます。
瓶内二次発酵酒 白麴あわ 八海山 三年貯蔵
ほんのり感じる酸味と渋味、米の旨味が調和した心地の良い風味は余韻まで長く感じられ、きめ細かな繊細な泡とともに口の中に広がります。心地よい余韻が長く続く、特別なひとときにふさわしい一本です。大切な方へのプレゼントや、ご贈答に是非ご利用ください。
純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵八年
日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒ができました。
八年ものの八海山を象徴し、八を八つ、ハッハッハッハ…と吉祥の笑いを含む酒です。
唎酒 rishu 躑躅の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『唎酒 rishu 躑躅』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。