瓶内二次発酵酒白麹あわ八海山三年貯蔵

八海醸造,中越スパークリング

1. 口コミ・レビュー
2. 瓶内二次発酵酒びんないにじはっこう白麴しろこうじあわ八海山はっかいさん三年貯蔵さんねんちょぞう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 瓶内二次発酵酒白麴あわ八海山三年貯蔵の飲み方まとめ

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瓶内二次発酵酒びんないにじはっこう白麴しろこうじあわ八海山はっかいさん三年貯蔵さんねんちょぞう

・分類：スパークリング

・画像
(参照：株式会社八海山)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社八海山)

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三年の時が育んだ、繊細で奥行きのある味わいの日本酒スパークリング。

白麹と酵母がつくり出す爽やかな酸味と、瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡が特長の「白麹あわ」。その酒を、南魚沼にある専用の貯蔵庫で三年間じっくりと熟成させました。

ほんのり感じる酸味と渋味、米の旨味が調和した心地の良い風味は余韻まで長く感じられ、きめ細かな繊細な泡とともに口の中に広がります。心地よい余韻が長く続く、特別なひとときにふさわしい一本です。大切な方へのプレゼントや、ご贈答に是非ご利用ください。
株式会社八海山

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	50％
原料米
アルコール度	12度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：八海醸造株式会社
代表銘柄：八海山(はっかいさん)
住所：新潟県南魚沼市長森1051番地
創業：西暦1922年
蔵元からのPR：心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。
そんな食事の場にあって、料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、弾む会話を邪魔することなく、盃を重ねていくうちに、ふとその美味しさに気づくような酒。
食に寄り添いながら、食事の邪魔をしない。
旨みがあるのに、飲み飽きない。
辛口なのに、尖ったところがない。
淡麗なのに、深みがある。
まるで磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。
それが八海醸造の日本酒づくりです。