お福正宗 初仕込み 初しぼり純米槽垂れ生原酒
もくじ
口コミ・レビュー
レビュー数
0
5
4
3
2
1
お福正宗 初仕込み 初しぼり純米槽垂れ生原酒
・分類：純米酒 生酒 原酒
・画像
(参照：お福酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：お福酒造株式会社)
槽（ふね）から迸し出る純米生原酒を直詰めした、沸き上がるような新鮮な香りとコクと旨みが広がる味わいです。
お福酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 秋季 冬季 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.5 |
蔵元情報
- 蔵元名：お福酒造株式会社
- 代表銘柄：お福正宗(おふくまさむね)
- 住所：新潟県長岡市横枕町606番地
- 創業：西暦1897年
- 蔵元からのPR：創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80％以上の蔵で使用されています。
良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。
蔵元おすすめ商品
お福正宗 大吟醸 生原酒
湧き上がるような華やかな香りと上品で繊細な味わいが特徴です。
お福正宗 純米吟醸 DRY TASTE SPARKLING
新潟県産一本〆米を使用した純米吟醸のもろみを袋で粗く濾し、瓶内２次発酵によりきめ細かい泡が特徴の、すっきりドライに仕上げた純米吟醸発泡性にごり酒です。
フレッシュなシュワシュワ感をお楽しみください。和食だけでなく、イタリアン、中華も相性よく楽しめます。冷やしてお召し上がりください。
越乃一本〆 純米吟醸
新潟県で開発された酒造好適米「一本〆」米を100％使用して醸した純米吟醸酒です。
穏やかな吟香と一本〆米本来の自然な旨みやコクを生かした、まろやかな味わいが特徴です。
冷やしてお召し上がりください。
お福正宗 初仕込み 初しぼり純米槽垂れ生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『お福正宗 初仕込み 初しぼり純米槽垂れ生原酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。