N-888
口コミ・レビュー
カボスを入れて飲んだら美味しかったという人もいたようですが、そのままではまずくて飲めないということでしょう。その通り。このままでは、不味い以外の感想はありません。ワインのようならこんな味でも良いのかと聞きたくなりますが、不味いものは不味い。私の感想でした。
N-888
・分類 純米酒
・画像
(参照：新潟銘醸株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：新潟銘醸株式会社)
「1200回の挑戦が生んだ極みの日本酒」
現代の食に合った日本酒を造りたいと
試醸すること1200回。
その中で、888回目が理想のお酒に一番近かった。
バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りでイチゴやライチのような軽快な味。
相反するものを表現するお酒が醸造できました。
「重厚な香り」と「軽快な味」を発酵によってどう表現するか
2つの大きな課題の実現のため国立高専機構長岡高専との共同研究を行い
発酵という現象を探求した結果、新潟銘醸独自の醸造法を確立するに至りました。
新しい日本酒の形としてお客様に「楽しい、おもしろい」をお届けできると確信しています。
是非、お試しください。
地区：中越
販売時期：通年販売(数量限定)
精米歩合：60％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：新潟銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸 美禄長者盛
・住所：新潟県小千谷市東栄1丁目8-39
・創業：西暦1938年
・蔵元からのＰＲ：当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。
蔵元おすすめ商品
越の寒中梅 越淡麗 純米大吟醸(KK-1)
新潟県産米越淡麗を100%使用し丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒です。
華やかな香り深い味わいのお酒です。
長者盛 錦鯉図鑑カップ
錦鯉は新潟県の鑑賞魚にも指定され、小千谷市が発祥の地とされる特産品です。
その代表的な品種をカップにデザインし、伝統的な味わいの百萬長者盛を詰めました。
国産米を100％使用し、昔ながらの製法で仕込んだこのお酒は、穏やかな香りがあり、酸味と甘みの調和のとれた味わいです。
越の寒中梅 美味辛口
和食との相性がとてもよく、上品な口当たりで淡麗な中にも繊細な味わいが楽しめます。
全国燗酒コンテスト2021・2022（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会 後援：日本酒造組合中央会）におきまして、お値打ち熱燗部門／金賞 を受賞いたしました。
N-888の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『N-888』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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