十辛 -JUKKARA-

名前の通り、しっかりとした辛口を求めてネットで注文してみた。「十辛」というネーミングから身構えたけれど、ただ尖っているだけでなく、精米歩合60％の越淡麗ならではのふくよかなお米の旨みがベースにちゃんとあるのが分かった。一口飲むと、シャープなキレが喉を駆け抜けていって最高に気持ちいい。アルコール度数も16度としっかりしていて飲みごたえがあるから、毎日の晩酌でキリッとしたお酒を飲みたい時には間違いなく最高の選択肢だと思った。

通年で買えるお酒ということで、普段の晩酌用に買ってみた。香りは穏やかで主張しすぎないから、どんな料理の邪魔もしないのがすごく良いなと感じた。冷やした状態だとすっきりシャープな口当たりなんだけど、ちょっと肌寒くなってきた夜にぬる燗にして飲んでみたら、まろやかなコクがふわっと広がって驚いた。脂の乗った焼き魚と一緒に味わったところ、お酒のキレが良いおかげで口の中がすっきりリセットされて、箸が止まらなかった。

SNSで話題になっていたので気になって取り寄せてみた。花冷えの温度帯で飲んだ時は、スーッとクリアに通り抜ける爽快感があった。ただ、自分としてはもう少し甘みがあった方が好みなので、ストレートな辛口さが際立つこのお酒は、人によっては少しドライすぎてアルコール感が強く感じられるかもしれないなと思った。それでも、温度を少し上げて日向燗やぬる燗にしてみると、角が取れてお米の優しい甘みが顔を出すので、色々な飲み方を試せる面白さがあって楽しかった。

これな、ほんまに男らしいええお酒やわ。グラスに注ぐと落ち着いたええ香りがして、口に含むとキリッとした辛さがガツンと伝わってくるねん。冷やして飲むのもさわやかでええねんけど、個人的には上燗とか熱燗にして飲むのがめちゃくちゃ気に入ったわ。温めたら旨みがグッとふくらんで、体が芯から温まるような心地よさがある。濃いめの煮物をつまみながらチビチビやるのが、最高の贅沢やと感じたで。

主人が辛口の日本酒が好きなので、ネットで見つけてプレゼント用に買ってみた。少し分けてもらって飲んでみたんだけど、ツンとした嫌なアルコール感がなくて、すっきりとした後味がすごく気に入ったわ。冷酒でも美味しかったけれど、お鍋と一緒に人肌燗やぬる燗で楽しんでみたら、お酒の持つお米の甘みがじんわりと感じられて体にしみた。お値段も手頃だし、これなら毎日の晩酌用に我が家の定番として常備しておいてもいいなと思った。