辛口特別純米越乃松露

口コミ・レビュー

レビュー数 0

・分類：特別純米酒

・画像
（参照：大洋酒造株式会社）

（参照：大洋酒造株式会社）

クリックで開閉

一本筋が通っていながら、決して硬くはない柔らかい口当たり、
松の葉先の様に潔くスッと消えて行く後口。
大洋酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石等
アルコール度：15度
日本酒度：＋10
酸度：1.1

淡麗なだけではなく、適度な米の旨味と純米造りの酸味との調和がとれています。
香りは控えめですので、燗上がりし、お料理との相性も秀逸です。

現代では祝いの席でしかほとんど飲む機会がなくなってしまった樽酒。
四斗杉樽への漬け込みから熟成を経て、瓶詰め後の瓶火入れまで全て手作業で仕上げました。
重厚ながら爽やかな杉の香りと越後辛口純米原酒が織り成す二重奏をお楽しみください。

古くから醸造家に珍重されている希少な地元産「たかね錦」を贅沢に使用。
あえて香り、味を控えめにし、杯を重ねるごとに、その良さが感じられる大吟醸酒。

『辛口特別純米越乃松露』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
どんな場面でも存在感を発揮してくれます。