越弌 T-Fighter おりがらみ生原酒

アルコール度数が10度と聞いて、正直最初は物足りないんじゃないかと少し疑っていたんだよね。でも、実際にグラスに注いで口に含んでみたら、その考えがガラリと変わった。おりがらみらしい優しい甘みがふわっと広がりつつ、生原酒ならではのフレッシュな酸味がしっかりと感じられてすごくジューシー。キンキンに冷やした雪冷えで飲んだら、軽快な飲み口でいくらでも飲めてしまう危険な美味しさだったよ。

パッケージの見た目がスタイリッシュで気になって手に取ってみたの。グラスに注ぐと、うっすらとオリが舞っていてそれだけで気分が上がる。香りは華やかすぎず、お米の優しい甘い香りがふんわり漂ってくる感じ。口当たりがとってもなめらかで、重たさが全然ないから普段あまり強いお酒を好まない私でもすんなり飲めたわ。冷やして飲むのが一番美味しかったけど、少し温度が上がるとまた違ったまろやかさが出てきて面白かった。

普段はキリッとした辛口の酒ばかり好んで飲んでいるから、この10度のおりがらみは新鮮だったな。最初のひと口目は、想像以上に爽やかな酸味がスーッと通り抜けて、その後にオリのコクが追いかけてくるんだよね。ただ軽いだけじゃなくて、生原酒らしい力強さもちゃんと秘めているから物足りなさは一切感じなかった。今夜は冷蔵庫から出して少し経った涼冷えで味わったけれど、この飲み方が一番この酒の良さを引き出せる気がしたね。

SNSで話題になっていたから探して買ってみた。グラスを傾けると、シュワシュワとした微炭酸のニュアンスを感じるほどフレッシュで、口に入れた瞬間からテンションが上がったよ。甘口と辛口の間を行くような絶妙なバランスで、すっきりしつつもお米の旨味がしっかり残るのがたまらない。ただ、アルコール感が少ないからって調子に乗ってハイペースで飲んでいたら、あとからしっかり酔いが回ってきて驚いた。飲みやすすぎるのも考えものだなと思った。

今夜の夕食に作った豚の角煮の脂っぽさをすっきりさせたくて、このお酒を花冷えの温度で合わせてみたの。これが大正解だったわ。お酒の爽やかな酸味とオリのまろやかさが、お肉の旨味をきれいに包み込んでくれて、口の中がまったく重たくならなかったのよ。ただ、しっかり冷やしているうちは最高なんだけど、室温に放置してぬるくなると少し輪郭がぼやけてしまう感じがしたから、冷たい状態をキープして飲むのが一番だと感じたわ。

雪冷えでキュッと冷やして飲んでみたんだけど、ひと口飲んだ瞬間に「これ美味いな」って声が出ちゃったよ。アルコールが10度だから、水のようにスルスル入っちゃうんだけど、ちゃんと日本酒としてのコクや旨味がガツンと伝わってくるんだよね。コスパ的には少し贅沢品かもしれないけれど、頑張った日のご褒美に買う価値は十分にあると思った。ただ、香りが結構控えめだから、華やかな大吟醸みたいなタイプが好きな人にはちょっと地味に感じるかもしれないな。

いやあ、この酒はなかなかに面白い作りをしてるねえ。アルコールが低いもんだから、最初はもっと頼りない味かと思ったてめえ、それが大間違いだったて。飲んでみたら、しっかりとした米のふくよかな旨味と、生原酒ならではのピチピチしたフレッシュさが口いっぱいに広がって、こりゃたまらんわ。冷やして飲むとキリッとしていて、ついつい杯が進んでしまうんだよね。地元新潟の酒として、こりゃあ胸を張って人におすすめできる一品だと思ったよ。

友達との宅飲みに持っていったら、みんな「飲みやすくて美味しい！」ってすごく喜んでくれたよ。10度っていう低アルコールのおかげで、普段そんなに日本酒を飲まない子でもジュース感覚ですごい勢いで飲んでて面白かった。おりがらみ特有のミルキーでトロッとした舌触りがありつつも、後味がすっきりしているから全然飽きがこないの。お刺身とか軽い前菜と一緒に合わせたら最高だったな。ただ、人気すぎてすぐ売り切れちゃうのがちょっと残念なところ。

普段はガツンとアルコールを感じる熱燗が好きなもんで、この10度のおりがらみを生原酒のまま冷やして飲むスタイルは正直どうかなって思っていたんだ。実際に飲んでみると、確かに口当たりは優しくてフルーティーな甘みもあるんだけど、自分としてはどうしてももう少しパンチが欲しいと感じてしまったな。ためしに少しぬるめの温度にしてみたけれど、やっぱりこの酒はキンキンに冷やして爽快さを楽しむのが正解みたいだね。若い人や女性受けはすごく良さそうだけど、おっさんの好みとはちょっと違うかな。

色々な日本酒を試してきたけれど、この「T-Fighter おりがらみ生原酒」はかなり個性的なポジションにいるお酒だと思う。アルコール10度の軽やかさと、生原酒の荒々しさと、おりがらみのまろやかさが絶妙なバランスで同居しているんだよね。雪冷えから花冷えあたりの冷たい温度帯で飲むと、爽やかな酸味と甘みのコントラストが一番際立って本当に美味しい。派手な香りはないけれど、一口飲めば造り手のこだわりがひしひしと伝わってくる素晴らしい一本だったよ。