シン・タカチヨ Q 無濾過活性生酒 The Absurdity of APPLES

高千代酒造,中越純米酒,生酒,無濾過,スパークリング

1. 口コミ・レビュー
2. シン・タカチヨ Q 無濾過活性生酒むろかかっせいなまざけ The Absurdity of APPLES
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. シン・タカチヨ Q 無濾過活性生酒 The Absurdity of APPLESの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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シン・タカチヨ Q 無濾過活性生酒むろかかっせいなまざけ The Absurdity of APPLES

・分類：純米酒無濾過生酒スパークリング

・画像
(参照：有限会社酒のやまもと)

商品説明・特徴など

(参照：高千代酒造株式会社)

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昼飲みをコンセプトにしたシリーズの「シン・タカチヨ」です。
QシリーズのQはQuaff(ごくごく飲む・がぶ飲みする)の頭文字から。超低アルコールを目指して造られました。

リンゴのような爽やかな風味に、おり由来の柔らかさ、スパークリングの爽快感が見事にマッチしています。
高千代酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	限定
精米歩合	65％
原料米	一本〆
アルコール度	9度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

シン・タカチヨ L-TYPE 逢 enigmatic smile

昼飲みをコンセプトにしたシリーズの「シン・タカチヨ」です。
ライチや杏のようなさっぱりとした甘い香りに、おり由来のクリーミーな味わい。
酸と軽快なガス感で後口はスッキリです。

高千代純米酒しぼりたておりがらみ生原酒

麹米に酒造好適米「美山錦」、掛米に「こしいぶき」を用いて、自家精米機による扁平精米で６５％精米、越後秀山「巻機山」の極軟水で仕込み、生まれたての新酒の新鮮な風味をそのまま瓶詰めしています。
新酒らしいフレッシュな香り、純米ならではの旨みと若干のガス感による爽快感が相まって絶妙な味わいが口の中で弾ける美味しさです。
この時期にしか味わうことの出来ない日本酒の冬の味わい、季節の料理とともにゆっくりとご堪能ください。