越後雪紅梅 純米大吟醸 氷温6年熟成
口コミ・レビュー
レビュー数
0
5
4
3
2
1
越後雪紅梅 純米大吟醸 氷温6年熟成
・分類：純米大吟醸酒
・画像
(参照：長谷川酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：長谷川酒造株式会社)
契約栽培米「越淡麗」を35％まで削り寒仕込みした純米大吟醸酒。マイナス5度の氷温下にて瓶貯蔵しました。余分な空気に触れず、安定した状況下で熟成をしたお酒です。
長谷川酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 限定 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：長谷川酒造株式会社
- 代表銘柄：越後雪紅梅(えちごせっこうばい)
- 住所：新潟県長岡市摂田屋2丁目7番28号
- 創業：西暦1842年
- 蔵元からのPR：長谷川酒造が目指す酒は、食事を引き立てながらも邪魔をせず、飲み飽きしないお酒です。楽しい宴や日々の晩酌、そしてほっと一息つきたい瞬間、様々なシーンで共にあるお酒でありたいと願っています。信濃川の伏流水を水源とする柔らかな水と厳選された酒米を、長年蓄積された技術を駆使し毎冬酒を仕込んでいます。
柔らかで丸みを帯びた口当たり、お米の旨みを感じながらも程よい辛さが心地よいすっきりとした後味。目の行き届く範囲でしか造らない、小さな地酒蔵だからできる小タンク仕込みに、蔵人・従業員一同が最高のパフォーマンスを注ぐ。それが長谷川酒造の酒造りです。
蔵元おすすめ商品
越後雪紅梅 純米大吟醸 氷温6年熟成
契約栽培米「越淡麗」を35％まで削り寒仕込みした純米大吟醸酒。マイナス5度の氷温下にて瓶貯蔵しました。余分な空気に触れず、安定した状況下で熟成をしたお酒です。
越後雪紅梅 普通酒
旨みしっかりの辛口タイプ。
口あたりやわらかで、どんな料理とも相性が良いです。
四季を旅するお酒 悠久山の桜
長岡の町をのんびり旅する2匹の猫。
約2,500本もの桜が咲き誇る長岡の桜の名所「悠久山」をのんびり散歩する二匹が愛らしいラベルです。
爽やかな香りと控えめな甘さ、そしてスッキリとしたフィニッシュ。春の装いにピッタリの一本です。お花見のお供にどうぞ。
越後雪紅梅 純米大吟醸 氷温6年熟成の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越後雪紅梅 純米大吟醸 氷温6年熟成』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。