長者盛 しぼりたて純米生原酒

N-888 スパークリング

「こんなお酒が、あればおもしろい、現代の食に合った日本酒を造りたい」と、国立高専機構長岡高専との共同開発により、1200回にも及ぶ試験醸造を重ね、888回目のサンプルが最も理想のお酒に近かったことから、ネーミングされました。

バナナやマンゴーを思わせる重厚な香りで、イチゴやライチのような軽快な味わいの純米酒。
お米と水からつくられた、新感覚の炭酸入り日本酒です。

純米大吟醸 丹頂鶴

このお酒は酒造好適米を３５％になるまで磨き、秒単位での洗米、長年の経験に基づいて杜氏、蔵人が惜しみなく手間暇を掛け作り出す麹、すべてを手づくりで醸した純米大吟醸の原酒です。
上槽後、加水せず瓶詰めし、低温にて長期熟成させました。
やわらかで上品な味と香りをお楽しみください。

長者盛 吟醸酒

新潟県産米100％使用。
越後杜氏が厳冬期に精魂込めて醸した香り豊かな吟醸酒です。