天恵楽 CLASSIC 純米大吟醸長期氷零下熟成

よしかわ杜氏の郷,上越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 天恵楽てんけいらく CLASSIC 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう長期氷零下熟成ちょうきひょうれいかじゅくせい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 天恵楽 CLASSIC 純米大吟醸長期氷零下熟成の飲み方まとめ

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天恵楽てんけいらく CLASSIC 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう長期氷零下熟成ちょうきひょうれいかじゅくせい

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：株式会社よしかわ杜氏の郷)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社よしかわ杜氏の郷)

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熟成酒でありながら、フレッシュで華やかな香り、クリアで濃厚な味わい

新潟よしかわ産の山田錦を霊峰尾神岳の湧水で仕込み、氷零下（マイナス５度）で５年熟成させた至極の酒。
柔らかな口当たりと米本来の旨味がいつまでも、余韻のようにお口の中に残ります。
株式会社よしかわ杜氏の郷

スペック表

地区	上越
販売時期	通年販売
精米歩合	40％
原料米	山田錦
アルコール度	16度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：株式会社よしかわ杜氏の郷
代表銘柄：天恵楽(てんけいらく)
住所：新潟県上越市吉川区杜氏の郷1
創業：西暦1999年
蔵元からのPR：尾神岳から臨む吉川は三本の沢に沿って拓けています。沢には尾神岳からの清流が豊かに流れ、酒米を育てます。「吉」の「川」と書くこの地で、幸運の沢をつたい生まれた酒。吉をまとった酒との出会いを愉しむ贅沢がここにあります。
吉川の酒は、尾神の酒。ブナ林に覆われた山懐から湧き出る源水がよしかわの酒となって私たちの喉を潤してくれます。春夏秋冬、脈々と流れ出るブナ原生林の伏流水が織りなす「清らかな酒」となります。
新潟県下最大の酒米産地「吉川」。何代にもわたり引き継がれた地元の棚田で、吉川産の酒造好適米「五百万石」と、契約栽培による「山田錦」が栽培されています。生産者の顔が見える「こだわりの米」から醸された「うまみのある酒」を皆様に提供します。
吉川の消えゆく酒蔵を継承した「よしかわ杜氏の郷」。よしかわが輩出した名杜氏の技を受け継ぐ酒蔵です。

蔵元おすすめ商品

純米吟醸酒夏純吟

夏に飲みたい、夏用の純米吟醸酒
キン、と冷やしてグラスに注げば、フルーティーな果物の香りと爽やかな飲み心地で、夏にピッタリのお酒です。

地元よしかわ産の五百万石を使用し、大吟醸の酵母を使って仕込みました。
あっさりとした和食はもちろんですが、白ワインのような楽しみ方でクリームチーズやアボカドなどにもよく合います。

「春のお酒」のイメージが強いにごり酒ですが、「秋にごり」は、この冬に寒仕込みで造ったにごり酒を、春から夏にかけて静かにじっくりと熟成させたお酒。
フレッシュさや荒々しさがとれて、深い旨みを持ち、落ち着いた香りの舌触りまろやかなにごり酒です。
しっかりしたお米の旨みと適度な辛口感で、魚介類からこってりした焼肉や辛いキムチ料理などまで幅広く合わせられ、料理の後口をさっぱりさせるすっきりした喉越しとキレのよさのため飲み飽きせず、普段使いの食中酒として最適です。

よしかわ杜氏特別本醸造生貯蔵酒

麹米・掛米ともに吟醸酒並みの60％に削ったよしかわ産五百万石だけを使い、生酒のままタンクで貯蔵したお酒です。
五百万石の味がたっぷり乗っていながら、飲み口は爽快な淡麗辛口。
しぼりたてのまろやかさとさわやかさをそのまま残した、生酒ならではの生き生きした味わいをお楽しみいただけます。