お福正宗純米吟醸 DRY TASTE SPARKLING

お福酒造, 中越

純米吟醸酒, スパークリング

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お福正宗純米吟醸 DRY TASTE SPARKLING
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蔵元情報
お福正宗純米吟醸 DRY TASTE SPARKLINGの飲み方まとめ

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お福正宗純米吟醸 DRY TASTE SPARKLING

・分類：純米吟醸酒スパークリング

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(参照：原商株式会社)

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(参照：原商株式会社)

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ワイングラスでおいしい日本酒アワ－ド2025 メイン部門　金賞受賞

新潟県産一本〆米を使用した純米吟醸のもろみを袋で粗く濾し、瓶内２次発酵によりきめ細かい泡が特徴の、すっきりドライに仕上げた純米吟醸発泡性にごり酒です。
フレッシュなシュワシュワ感をお楽しみください。和食だけでなく、イタリアン、中華も相性よく楽しめます。冷やしてお召し上がりください。
原商株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	60％
原料米	一本〆
アルコール度	14度
日本酒度	-25
酸度	2.3

蔵元情報

蔵元名：お福酒造株式会社
代表銘柄：お福正宗(おふくまさむね)
住所：新潟県長岡市横枕町606番地
創業：西暦1897年
蔵元からのPR：創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80％以上の蔵で使用されています。
良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。