あべ 定番純米吟醸酒 生詰 シルバー
口コミ・レビュー
口に含むとふわりと甘く、ジュワッと旨味が広がります。
甘すぎるということはなく、ほどほどの甘さが幸せな味わいです。
これが定番の味とは恐れ入りました。
香りがふわりと鼻をくすぐります。
華やかな甘さと言うよりはホッとする甘さの後は、喉元をスッキリとさせてくれます。
飲んでいて気持ちのいいお酒ですね。
あべ 定番純米吟醸酒 生詰 シルバー
・分類：純米吟醸酒 生詰酒 原酒
・画像
(参照：阿部酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：阿部酒造株式会社)
ブラックよりさらにクリアな味わいと、際立つ酸の主張が特徴。ブラック同様、原料米の品種は年ごとに変わるが、新潟県産米を100％使用。ロットごとの微妙な味わいの違いも楽しめる。
あべ定番酒は、寒い時期はおりがらみ生原酒、暖かい時期はフィルタリングした火入原酒を販売しています。
地区：中越
販売時期：暖かい
精米歩合：60％
原料米：新潟県産米
アルコール度：製造年により変動
日本酒度：非公開
酸度：非公開
蔵元情報
・蔵元名：阿部酒造株式会社
・代表銘柄：越乃男山(こしのおとこやま)
・住所：新潟県柏崎市安田3560
・創業：西暦1804年
・蔵元からのＰＲ：全国的にみても極めて少量生産の蔵です。昔ながらの造りで、5代目・6代目の2人で酒を醸しております。
蔵元おすすめ商品
あべ 純米大吟醸 ver2 無濾過生原酒 越淡麗
あべシリーズの中では数少ない、フルーティな香りの純米大吟醸酒です。
越淡麗を使った純米大吟醸は2シーズンぶりだそう。蔵のある新潟県柏崎市で育った越淡麗を100％使用して醸されています。
熟れたメロンのようなアロマがあり、フルーティかつ甘さのしっかりとした味わい。それでいて酸度を通常よりも上げることで、スッキリとした後味に仕上げています。
かなり少量しか造られていないそうですので、ぜひともお見逃し無く！
あべ 定番純米酒 生詰 ブラック
あべブラック。米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きしないクリアな味わいが特徴。原料米の品種は年ごとに変わるが、新潟県産米を100％使用。
ロットによって微妙に味わいが変わるため、タンクごとの個性を楽しめる。
あべ定番酒は、寒い時期はおりがらみ生原酒、暖かい時期はフィルタリングした火入原酒を販売しています。
あべ+
自社の酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒に添加。純米酒の風味と焼酎らしいキレが融合した。従来のあべシリーズに新しい味わいをもたらし、阿部酒造の酒造りをさらに前進させる「柱焼酎仕込み」を採用した製品。
あべ 定番純米吟醸酒 生詰 シルバーの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | |
| 「花冷え」 10℃ | |
| 「涼冷え」 15℃ | |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
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