阿部酒造

ゆずスパーク

阿部酒造が製造するリキュール「ユズ」に酒粕を投入。酒粕に含まれる清酒酵母が、瓶内で二次発酵を促し、シュワシュワな飲み口を演出。軽やかにゆずの甘みを楽しめる。

越乃男山 純米吟醸酒

阿部酒造の代表銘柄“越乃男山”の純米吟醸酒です。
無理に香りをつけていないため香りは穏やかなので長く楽しめます。
米の持つ香り、味わいをご堪能いただけます。

越乃男山 普通酒

当蔵の中でもっとも地元の方に飲まれているポピュラーなお酒です。
より味わい深さを目指した品質の旨口タイプのお酒です。
THE・晩酌酒であり柏崎の珍味や魚にぴったり。
寒い時期には燗でどうぞ。

ARCTURUS

うしかい座の一等星・ARCTURUS(アークトゥルス)は、ロゼ色のスパークリング酒。古代米を使用しておりイチゴのような香りと独特の旨味を感じる。SIRIUSよりドライな味わいに設計している。王冠栓のため、飲みきりを推奨。

あべ+ GOLD

日本酒の発酵途中に自社の酒粕からできた焼酎を投入！
純米酒と蒸留酒(焼酎)のいいとこどりのお酒が誕生しました！！

通常のあべシリーズよりもスッキリ＆ドライな味わいから、日本酒の発酵の面白さをぜひ体感してください。