青木酒造

雪男 焼酎

新潟県産の酒米『越淡麗』を100%使用した吟醸酒の酒粕を
粕とり焼酎をルーツに持つ福岡県の西吉田酒造が醸した本格焼酎です。

鶴齢 本醸造

米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造です。
冷〜熱燗まで幅広くのめる、雪国塩沢の定番酒です。

鶴齢 春陽

低グルテン米の飯米である春陽で醸した純米原酒です。日本酒らしくない酒質に仕上がるのが特徴のお酒です。
爽やかな吟醸香と、雑味の少ないスッキリとした味わいが楽しめる仕上がりです。
お米事態の特徴がはっきりしているため、他蔵で使用している蔵も酒質が類似してくるのが特徴の中、出来るだけ鶴齢らしさ、日本酒らしさも取り入れながら醸しました。

鶴齢 雪室ヴィンテージ

兵庫県産特A地区の山田錦を37％まで磨いた純米大吟醸酒です。雪室完成時から5年以上、「鶴齢の雪室」の-5℃の氷冷貯蔵庫にて長期貯蔵熟成させました。雪室で長期熟成させることで、従来の貯蔵酒に比べ、よりやわらかな味わいとなめらかな口当たりに仕上がっております。

「雪室熟成にかかった時間の経過と共につくられた、大切な人との思い出を振り返りながら味わってほしい」、そんな時間を過ごす一助となれればとの願いを込めたお酒です。

鶴齢 純米吟醸 発泡にごり

にごり酒の旨味に爽やかな発泡性を持たせ、自然な旨味と酸味が調和したバランスの良い豊かな風味に仕上がっています。
キレ良く、スッキリした喉越しはクセになります。
他のにごり酒と比べてみても、発泡性が強く、軽快な味わいは、爽快感とともに楽しめる夏にお薦めの美味しさです。