記事 日本酒に醸造アルコールを入れる理由｜役割・味わいの変化・歴史と選び方まで徹底解説
日本酒のラベルに「醸造アルコール」という表記を見かけたことはありませんか？純米酒と区別されることが多いこの「アル添酒」ですが、なぜ日本酒に醸造アルコールを加えるのでしょうか。この記事では、醸造アルコール添加の理由やその効果、味わいへの影響、...
新潟の地酒
記事 
記事 新潟 日本酒 おすすめ｜地元で愛される銘柄と選び方完全ガイド
新潟は日本を代表する「酒どころ」として知られ、雪解け水や厳しい寒さが作り出す上質な日本酒が数多く存在します。全国でも有名な淡麗辛口の味わいから、ふんわりと香るやさしいタイプまで、個性豊かな銘柄がそろっています。本記事では「新潟 日本酒 おす...
記事 晩酌 類語｜言葉の違いで楽しむ夜のお酒
一日の終わりに飲むお酒を「晩酌」と呼びますが、人によってその楽しみ方や気持ちはさまざまです。そんな晩酌に関連する言葉を知ると、お酒の時間をより深く味わうことができます。本記事では、「晩酌」の類語や近い表現、使い分けのコツを中心に、お酒をより...
葵酒造 Select 長陵 熟成酒 五百万石
口コミ・レビューSelect 長陵 熟成酒 五百万石・分類：純米酒 原酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)旧・高橋酒造から引き継いだ日本酒を新しいチームの感性で再定義する。蔵の中で...
中越 Select 長陵 熟成酒 美山錦
口コミ・レビューSelect 長陵 熟成酒 美山錦・分類：純米酒 原酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)旧・高橋酒造から引き継いだ日本酒を新しいチームの感性で再定義する。蔵の中で静...
中越 長陵 百年樹
口コミ・レビュー長陵 百年樹・分類：普通酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)ナッツ・カカオの香りの奥に、清涼感のある香りハーブ香。滑らかな口当たりに続くふくよかなお米の甘みと旨みと...
中越 長陵
口コミ・レビュー長陵・分類：普通酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)高橋酒造が守り続けてきた銘柄「長陵」。長岡を意味するこの名前を受け継ぎ私たちが新たに造ったお酒を新「長陵」として...
中越 Maison Aoi Farmer 大川戸 越淡麗 by 大川戸農業生産組合
口コミ・レビューMaison Aoi Farmer 大川戸 越淡麗 by 大川戸農業生産組合・分類：普通酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)守門岳からの雪解け水が流れ込む長岡市栃尾...
中越 Maison Aoi Farmer 新保 五百万石 by TSUBAME FARM
口コミ・レビューMaison Aoi Farmer 新保 五百万石 by TSUBAME FARM・分類：普通酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)契約農家とともに、土地とお米の個性...
葵酒造 Maison Aoi Nouveau
口コミ・レビューMaison Aoi Nouveau・分類：無濾過 生酒 原酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)白桃や青リンゴを思わせる華やかなアロマに、軽やかな酸と米の旨味・ミネ...
中越 Maison Aoi 水縹 Unfiltered
口コミ・レビューMaison Aoi 水縹 Unfiltered・分類：普通酒 無濾過 生酒 原酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)和の色と味わいを重ね合わせる「Color」シリー...
中越 Maison Aoi 撫子
口コミ・レビューMaison Aoi 撫子・分類：普通酒 原酒・画像(参照：葵酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：葵酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)和の色と味わいを重ね合わせる「Color」シリーズ。優美な可憐さと芯の強さを併せ持つ...