越後鶴亀 越弌 kasumi. 生酛
口コミ・レビュー越弌 kasumi. 生酛・分類 純米吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)プチプチと弾ける微活性、淡く濁った外観のかすみ酒。日本酒の世界観を広げ...
新潟の地酒
越後鶴亀 
越後鶴亀 越弌 kasumi.山恵錦
口コミ・レビュー越弌 kasumi. 山恵錦・分類 純米吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)プチプチと弾ける微活性、淡く濁った外観のかすみ酒。日本酒の世界観を広...
越後鶴亀 越弌 death☆star おりがらみ生原酒
口コミ・レビュー越弌 death☆star おりがらみ生原酒・分類 生酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)グレープフルーツジュースをイメージしたクリアかつドライでジューシ...
越後鶴亀 越弌 M-Falcon おりがらみ生原酒
口コミ・レビュー越弌 M-falcon おりがらみ生原酒・分類 生酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)夏みかんジュースをイメージしたクリアかつドライでジューシーなお酒です...
越後鶴亀 越弌 OB-1 type:Bi
口コミ・レビュー越弌 OB-1 type:Bi・分類 純米大吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)12％低アルコールの無濾過生原酒おりがらみ酒です。桃のような香り...
越後鶴亀 越弌 OB-1 type:Ke
口コミ・レビュー越弌 OB-1 type:Ke・分類 純米大吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)12％低アルコールの無濾過生原酒おりがらみ酒です。デラウェアやマ...
越後鶴亀 越弌 OB-1
口コミ・レビュー越弌 OB-1・分類 純米大吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)越淡麗を50％まで磨いた無濾過生原酒おりがらみ。シリーズ初の12%低アルコール酒...
下越 越弌 Episode3.4
口コミ・レビュー越弌 Episode3.4・分類 純米吟醸酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)「越弌 Episode3.4」は山田錦と美山錦を親に持つ秋田県の希少米「美郷...
越後鶴亀 越弌 Episode3.3 Domaine kimoto
口コミ・レビュー越弌 Episode3.3 Domane kimoto・分類 純米吟醸酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)▼商品コンセプト・今までの新潟淡麗とは違ったフレ...
越後鶴亀 越弌 Episode3.2
口コミ・レビュー越弌 Episode3.2・分類 純米吟醸酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)越弌（こしいち）は、越後鶴亀が展開する販売店限定流通商品。杜氏の横田伸幸氏が...
下越 越弌 Episode3.1
口コミ・レビュー越弌 Episode3.1・分類 純米吟醸酒 原酒・画像(参照：株式会社長谷川屋)商品説明・特徴など(参照：株式会社越後鶴亀)詳細(クリックで開閉)越弌（こしいち）は、越後鶴亀が展開する販売店限定流通商品。杜氏の横田伸幸氏が...
記事 日本酒 熟成期間｜味の変化と美味しい飲み頃を解説
日本酒は「できたてが一番」と思われがちですが、実は時間をかけて熟成させることで深みや丸みが増す特別な世界があります。この記事では、日本酒の熟成期間がもたらす味わいの変化や、熟成の進め方、さらにおすすめの熟成酒まで、初心者にもわかりやすく紹介...