白龍酒造 特撰大吟醸 笹屋茂左衛門
口コミ・レビュー特撰大吟醸とくせんだいぎんじょう 笹屋茂左衛門ささやもざえもん・分類：大吟醸酒・画像（参照:白龍酒造株式会社）商品説明・特徴など（参照:白龍酒造株式会社）クリックで開閉「特撰大吟醸 笹屋茂左衛門」は、モンドセレクションで21...
新潟の地酒
白龍酒造 
記事 精米歩合とは 日本酒｜味わいを左右する「磨き」の秘密と選び方ガイド
日本酒選びでよく目にする「精米歩合」という言葉。ラベルに「精米歩合60％」や「純米大吟醸」などと書かれているのを見て、意味が気になったことはありませんか？精米歩合は日本酒の味わいや香り、飲み心地を大きく左右する重要な要素です。本記事では、精...
記事 太りやすさの理由と健康的な飲み方徹底ガイド
「お酒を飲むと太る」とよく言われますが、なぜお酒は体重増加につながりやすいのでしょうか？本記事では、お酒が太りやすい理由やカロリー、太りにくい飲み方のコツ、適量の目安などを分かりやすく解説します。お酒好きの方が健康的に楽しむためのヒントを、...
記事 日本酒の美味しさを引き出す温度帯と楽しみ方ガイド
日本酒の楽しみ方のひとつである「燗酒」。温度を変えることで驚くほど味わいが変化し、同じお酒でも新しい魅力を発見できます。この記事では、燗酒の温度帯や呼び方、味わいの違い、家庭での簡単な燗の付け方まで、初心者から日本酒好きまで役立つ情報を詳し...
記事 リキュール保存｜正しい方法と長持ちのコツ徹底ガイド
リキュールはカラフルで多彩なフレーバーが魅力ですが、正しい保存方法を知らないと、せっかくのおいしさや香りが損なわれてしまうことも。この記事では、リキュールの保存に関する基本から、種類別の注意点、開封前後のポイント、劣化を防ぐコツまで、初心者...
記事 熟成タイプ 日本酒｜奥深い味わいと選び方・楽しみ方徹底ガイド
日本酒の中でも「熟成タイプ」は、時の流れとともに深まる味わいと香りが魅力です。新酒のフレッシュさとは異なり、熟成によって生まれるまろやかなコクや複雑な風味は、まさに日本酒の奥深さを感じさせてくれます。本記事では、熟成タイプ日本酒の基礎知識か...
記事 料理 清酒 ランキング｜料理に合うおすすめ清酒・選び方徹底ガイド
1. 料理用清酒（料理酒）とは？料理用清酒（料理酒）は、和食をはじめとしたさまざまな料理に使われる調味料のひとつです。主な役割は、素材の臭みを消し、料理に旨味やコク、まろやかさを加えること。アルコールの力で魚や肉の臭みを和らげたり、食材をや...
記事 日本酒 精米歩合 高い｜特徴・選び方・おすすめ銘柄まで徹底解説
日本酒のラベルでよく目にする「精米歩合」。特に「精米歩合が高い日本酒」は、香りや味わいにどんな違いがあるのか気になる方も多いのではないでしょうか。この記事では、精米歩合が高い日本酒の特徴や味わい、選び方のポイント、さらにおすすめの銘柄まで、...
記事 日本酒に合うリキュール徹底ガイド｜おすすめカクテル＆選び方
日本酒はそのまま飲んでも美味しいですが、リキュールやジュースと組み合わせることで、まったく新しい味わいや楽しみ方が広がります。最近では日本酒カクテルも人気が高まり、自宅で手軽にいろいろなアレンジを楽しむ方が増えています。本記事では「日本酒に...
記事 麹・酵母と日本酒の深い関係を徹底解説
日本酒は、シンプルな材料から生まれる奥深いお酒です。その魅力の裏側には「麹」と「酵母」という微生物の力が欠かせません。この記事では、麹と酵母が日本酒造りでどんな役割を担い、どのようにして日本酒の味や香り、健康効果に影響を与えているのかを分か...
記事 お酒と眠剤（睡眠薬）の併用は危険！徹底解説
「寝つきが悪いから、ついお酒と眠剤（睡眠薬）を一緒に…」そんな経験や悩みを持つ方は少なくありません。しかし、お酒と眠剤の併用は、思わぬ健康リスクや重大な副作用を招く危険な行為です。本記事では、お酒と眠剤の関係性やリスク、正しい知識を徹底解説...
越つかの酒造 無添加麹 新潟県産コシヒカリで造る甘酒 「蔵美人(KURABITO)」
口コミ・レビュー無添加麴むてんかこうじ 新潟県産にいがたけんさんコシヒカリで造つくる甘酒あまざけ「蔵美人(KURABITO)」・分類：甘酒・画像(参照：越つかの酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：越つかの酒造株式会社)クリックで開閉新潟...