千代の光　本醸造

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

日本酒が苦手な私でも美味しく飲めました。
もちろん好みはあると思いますが、すごく飲みやすいです

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：千代の光酒造株式会社)

(参照：千代の光酒造株式会社)

千代の光の酒造りの全てが込められています。
吟醸酒とも言える精米歩合56%の原料米を使い、米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：56％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：±0
酸度：1.3

・蔵元名：千代の光酒造株式会社
・代表銘柄：千代の光　特別本醸造(ちよのひかり　とくべつほんじょうぞう)
・住所：新潟県妙高市大字窪松原656
・創業：西暦1860年
・蔵元からのＰＲ：酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り

究極の酒米「越淡麗」を35％まで磨き、長期低温醗酵で醸した純米大吟醸です。
上品な香りとさわやかで深みのある味わいをお楽しみ下さい。

麹米以外、全量もち米を使用した当社だけの純米酒。
冷やしてチーズ、イタリアンに温めて和食にピッタリです。
独特の世界を持ったお酒です。

原料米にもち米を使用した純米酒「もち純米」
大寒の中、全て手作業で仕込みを行います。
杜氏の閃きとこだわり、時間を惜しまぬ思いが生み出した純米酒です。

仕込みの全ての工程で考え得る最高の贅を尽くした造りをしています。
馥郁たる吟醸香とキレのある後味をお楽しみ下さい。

『千代の光本醸造』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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