千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 参割麹仕込

もくじ
口コミ・レビュー
レビュー数
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濃いめで旨味が強く、少し甘めでどっしりとした味わいです。
濃醇旨口の美味しいお酒です。
乳酸っぽい柔らかな酸味と風味。飲みやすく優しい口当たり。
いい意味で新潟らしくないお酒ですね。
千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 参割麹仕込
・分類:純米吟醸酒
・画像
(参照:千代の光酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:千代の光酒造株式会社)
日本酒を形成する源泉ともいえる麹米を通常より多い1.5倍の量(全体の三割)使用しました。麹由来の風味とコクをお楽しみください。
地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:越淡麗
アルコール度:17度
日本酒度:-13
酸度:2.0
蔵元情報
・蔵元名:千代の光酒造株式会社
・代表銘柄:千代の光 特別本醸造(ちよのひかり とくべつほんじょうぞう)
・住所:新潟県妙高市大字窪松原656
・創業:西暦1860年
・蔵元からのPR:酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り
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アルコール分14度の原酒。
綿菓子のようなふわりとした甘み。オレンジピール様の爽やかな苦味と渋みが次の杯を誘います。
千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 参割麹仕込の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 参割麹仕込』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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